Brauneberger Juffer Spätlese 2024 Fritz Haag 0,75l

Die Juffer Spätlese 2024 öffnet sich mit einem üppigen, zugleich fein balancierten Duft aus weißem Pfirsich, reifer Aprikose und saftiger Mirabelle. Zarte Noten von Zitrusblüte, nassem Schiefer, Kräuteranklängen und etwas Honigmelone verleihen dem Bouquet Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese glockenklar, fruchtintensiv und wunderbar ausgewogen: Die natürliche Süße wirkt fein und niemals schwer, getragen von einer lebendigen, präzisen Säure, die dem Wein Frische und Finesse verleiht. Die Schiefermineralität ist deutlich spürbar und zieht sich mit salziger Eleganz bis in den langen, fruchtbetonten Abgang, in dem Pfirsich, Citrus und ein Hauch Kräuterwürze nachhallen.

Die Trauben stammen aus der berühmten Brauneberger Juffer, einer der renommiertesten Steillagen der Mosel. Ihr blau-grauer Devonschiefer speichert die Wärme des Tages und gibt sie über Nacht an die Reben ab – ein perfektes Mikroklima für Rieslinge mit Klarheit, Eleganz und Tiefe. Das traditionsreiche Weingut Fritz Haag wird heute von Oliver und Jessica Haag geführt und gehört seit Jahrzehnten zu den Spitzenbetrieben an der Mittelmosel. Die Spätlese 2024 wird selektiv von Hand gelesen, schonend verarbeitet und kühl vergoren, um die feine Frucht und die kristalline Struktur des Jahrgangs zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der Leichtigkeit und Ausdruckskraft meisterhaft verbindet.

Kulinarisch ist die Juffer Spätlese 2024 ein vielseitiger Begleiter: hervorragend zu asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe, zu aromatischem Fisch oder Geflügel, zu würzigem Frischkäse, zu fruchtigen Desserts oder einfach als feiner, eleganter Wein für besondere Momente. Ihre Balance aus Süße, Säure und Mineralität macht sie sowohl als Solistin als auch im Menü außergewöhnlich harmonisch.

Apropos Wein ist seit über 29 Jahren ein familiengeführter Weinhandel, der Wert auf Authentizität, Herkunft und höchste Qualität legt. Die Juffer Spätlese 2024 von Fritz Haag steht genau für diese Werte: ein fein gezeichneter, klarer und charaktervoller Moselriesling, der Tradition und Handwerk in perfekter Form vereint – ein Wein, den wir mit voller Überzeugung empfehlen.

Zutaten

Nährwerte