Brut Signature Aged 5 Years Jacquart 0,75l

Der Brut Signature Aged 5 Years von Champagne Jacquart ist ein hochklassiger Jahrgangs-Champagner mit bemerkenswerter Finesse und Tiefe, der durch seine lange Reifezeit auf der Hefe ein besonders komplexes Aromenspiel entfaltet. Das Bouquet ist elegant und fein nuanciert: weiße Blüten, frische Zitrusnoten und saftiger grüner Apfel treffen auf geröstete Haselnüsse, Brioche und eine zarte Honignote. Mit zunehmender Luftkontakt zeigen sich zusätzlich Anklänge von gelben Früchten, Mandarine und ein Hauch mineralischer Kreide. Am Gaumen wirkt der Champagner cremig und präzise – getragen von einer lebendigen, gut integrierten Säure, die für Frische sorgt, und einer feinen Perlage, die die Struktur unterstreicht. Der lange Abgang ist ausgewogen, trocken und von subtiler Salzigkeit durchzogen.

Maison Jacquart, mit Sitz in Reims, zählt zu den renommierten, genossenschaftlich geführten Champagnerhäusern und setzt konsequent auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Cuvée für den Brut Signature besteht vorwiegend aus Chardonnay, ergänzt durch Pinot Noir und Meunier, und wird ausschließlich aus erlesenen Lagen der Champagne vinifiziert. Die Reifezeit von mindestens fünf Jahren auf der Hefe in den tiefen Kellern des Hauses verleiht diesem Brut seine Vielschichtigkeit und besondere Eleganz – ein Merkmal, das Jacquart von vielen anderen Produzenten unterscheidet.

Als Speisebegleiter ist dieser Champagner vielseitig einsetzbar. Er harmoniert hervorragend mit Austern, Meeresfrüchten, feinem Fisch wie Steinbutt oder Saibling, ebenso wie mit Sushi oder Ziegenkäse. Auch zu Geflügelgerichten mit hellen Saucen oder als stilvoller Aperitif bietet er ein fein abgestimmtes Geschmackserlebnis.

Apropos Wein steht für sorgfältig ausgewählte Produkte mit Herkunft, Handschrift und Qualität – Werte, die sich auch im Brut Signature von Jacquart widerspiegeln. Dieser Champagner ist nicht nur Ausdruck französischer Handwerkskunst, sondern auch ein Erlebnis für Genießer, die Eleganz, Reife und Charakter in perfekter Balance suchen.