Brut Superiore Col de Salici 0,75l

Der Brut Superiore von Col de’ Salici ist ein eleganter, feinperlender Prosecco Superiore aus der renommierten DOCG-Region Valdobbiadene – dem Herzstück des Prosecco-Gebiets in Venetien. Im Glas präsentiert er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen und feiner, lebendiger Perlage. Die Nase zeigt sich typisch für die Glera-Traube: zarte Aromen von grünem Apfel, Birne und weißen Blüten werden von frischen Zitrusnoten und einem Hauch von Mandeln begleitet. Alles ist fein verwoben, leichtfüßig und klar strukturiert.

Am Gaumen wirkt der Brut Superiore trocken, frisch und ausgesprochen ausgewogen. Die elegante Mousseux ist fein eingebunden und unterstreicht die feine Frucht und die schlanke, lebendige Struktur. Noten von gelbem Apfel, Limette und einem Hauch Wiesenkräuter harmonieren mit der sanften Mineralität, die dem Wein Länge und Substanz verleiht. Der Abgang ist erfrischend, klar und äußerst animierend – ein Prosecco mit Klasse und Charakter.

Col de’ Salici, beheimatet in den Hügeln rund um Conegliano und Valdobbiadene, hat sich auf hochwertige Prosecco DOCG-Weine spezialisiert. Der Fokus liegt auf selektiver Handlese, präziser Vinifikation und der Betonung des Terroirs, das dem Wein Finesse und Ausdruck verleiht. Diese Werte – handwerkliche Sorgfalt, Herkunftstreue und Qualitätsbewusstsein – verbinden das Haus Col de’ Salici auf natürliche Weise mit der Philosophie von Apropos Wein, wo ebenfalls nachhaltiger Genuss, Familienhandwerk und stilvolle Weinkultur im Zentrum stehen.

Der Brut Superiore ist ein perfekter Begleiter für den Aperitif, eignet sich aber auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, frischem Ziegenkäse oder feinen Fischgerichten. Auch zu Sushi oder mediterranen Häppchen spielt er seine Frische und Eleganz ideal aus. Ein stilvoller Prosecco Superiore – klar, duftig und mit langem, feinperligem Nachhall.