Ca d’Oro Cabernet Sauvignon 2020 Roveglia 0,75l

Der Ca’ d’Oro Cabernet Sauvignon 2020 von der Tenuta Roveglia ist ein kraftvoller, charaktervoller Rotwein vom südlichen Ufer des Gardasees, der die internationale Rebsorte Cabernet Sauvignon mit italienischer Eleganz und mediterraner Wärme vereint. Die Tenuta Roveglia, gelegen in der renommierten Appellation Lugana DOC, ist vor allem für ihre Weißweine bekannt, doch mit dem Ca’ d’Oro zeigt sie eindrucksvoll, dass auch Rotweine mit Tiefe und Finesse zu ihrem Repertoire gehören.

Im Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Rubinrot mit granatrotem Rand. Das Bouquet ist intensiv und würzig: reife Schwarzkirsche, Cassis und dunkle Pflaume werden begleitet von feinen Anklängen an Tabak, Zedernholz, grünem Pfeffer und dunkler Schokolade. Die typischen Cabernet-Aromen zeigen sich klar, aber in einer weicheren, mediterranen Stilistik.

Am Gaumen wirkt der Ca’ d’Oro 2020 vollmundig und gut strukturiert, mit harmonisch eingebundenen Tanninen und einer feinen, tragenden Säure. Die Frucht bleibt präsent – dunkle Beeren, Herzkirsche, etwas Lakritze – ergänzt durch dezente Röstaromen vom Ausbau in Holzfässern. Der Wein ist ausgewogen und lang im Abgang, mit einer angenehm würzigen Note und guter Lagerfähigkeit.

Kulinarisch eignet sich dieser Cabernet Sauvignon hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Wildragout, Lammkoteletts oder gereiftem Käse. Auch zu geschmortem Gemüse mit mediterranen Kräutern oder Pasta mit Trüffel entfaltet er seine ganze Tiefe.

Die Tenuta Roveglia und Apropos Wein eint der Anspruch an Qualität, Handwerk und Herkunft. Der Ca’ d’Oro Cabernet Sauvignon 2020 ist ein gelungener Beweis, dass auch internationale Rebsorten auf italienischem Boden zu eleganten, terroirgeprägten Weinen heranwachsen – kraftvoll, harmonisch und mit feiner Seele vom Gardasee.

Tenuta Roveglia
Roveglia 1
25010 Pozzolengo
Brescia