Cabernet Franc Junior 2023 Goldenits 0,75l

Cabernet Franc Junior 2023 von Weingut Goldenits präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, tiefgründiger und von burgenländischer Terroir-Finesse sowie glasklarer, reifer dunkler Beeren- und Edelholzfrucht, ätherischer Kräuterwürze, kühler Schotter-Mineralität und schwebender samtiger Eleganz geprägter Kult-Rotwein. Bereits im Glas setzt er mit seiner strahlenden, tief leuchtenden rubin- bis purpurroten Farbe und brillant feinen Reflexen anspruchsvolle Akzente. In der Nase entfaltet dieser handwerklich meisterhaft erzeugte Cabernet Franc ein hochexpressives, vielschichtiges Bouquet aus saftigem Cassis, reifen Brombeeren, knackigen Herzkirschen, feiner Paprikawürze und feinen floralen Nuancen von Veilchen sowie kühlen Kräutern der Heide, während er am Gaumen mit einer samtigen, meisterhaft ausbalancierten Struktur, einer glasklaren, vibrierenden Saftigkeit und einem herrlich komplexen, tief-mineralischen Finale begeistert. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die faszinierende Finesse und die kühle Heideboden-Energie des Neusiedlersees im hervorragenden Jahrgang 2023 perfekt ein und bringt anspruchsvollen Rotweingenuss auf absolutem Top-Niveau direkt in das Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei intensiverer Betrachtung eine stupende Komplexität und eine hocharomatische Struktur, die von herausragendem winzerischem Fingerspitzengefühl zeugt. Neben den intensiven Noten von reifer schwarzer Johannisbeere, spritzigem Holunder, Pflaumenmus und edler Zartbitterschokolade zeigen sich im Hintergrund feine Facetten von getrockneten Kräutern, etwas kühlem Rauch, gerösteten Kaffeebohnen, zartem Holzschmelz, feiner Pfefferwürze, etwas Zedernholz und einer faszinierenden, kühlen Ader von salzig-mineralischer Tiefe. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer großartigen Spannung zwischen seiner schmelzigen, geschmeidigen Textur und einem straffen, wunderbar tragenden Tanningerüst glänzt. Die vitale Frische sorgt für einen unbändigen Trinkfluss und einen sauberen, bemerkenswert präzisen und lang anhaltenden Nachhall.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das renommierte Familienweingut Goldenits aus Tadten im burgenländischen Seewinkel, das in der internationalen Weinszene als kompromissloser Qualitätserzeuger für ausdrucksstarke, im Holzfass gereifte und terroirtreue Spitzenweine allerhöchste Anerkennung genießt. Die Trauben für diesen prägnanten Cabernet Franc „Junior“ gedeihen in den besten, von der Sonne verwöhnten Rieden rund um Tadten. Hier wurzeln die Rebstöcke tief in von schotter- und sandhaltigem Lehm geprägten Böden des Heidebodens, was dem Rotwein seine unverwechselbare Rasse, saftige Fülle, feine mineralische Würze und authentische Terroir-Identität schenkt. Der Jahrgang 2023 bot im Burgenland ideale Bedingungen für eine perfekte, feingliedrige Ausreife der Beeren bei großartigem Erhalt der knackigen Säurefrische und straffen Struktur. Im Keller arbeitet die Familie Goldenits nach puristischer Philosophie: Die schonend von Hand gelesenen Trauben reifen feinfühlig in edlen Holzfässern auf der Feinhefe, um die pure Natur, die dichte Frucht und die unvergleichliche Lagen-Persönlichkeit perfekt auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der unkomplizierten, anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser fein strukturierte Rotwein aufgrund seiner ätherischen Frische und vielschichtigen Würze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit einer Vielzahl von feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt gebratenes und geschmortes Rindfleisch, Lammkoteletts, Wildgerichte, feine Entenbrust, kräftige Pastagerichte und reife Käsevariationen ebenso perfekt wie leicht gewürzte mediterrane Kreationen und anspruchsvolle vegetarische Haute-Cuisine-Gerichte. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser ausdrucksstarke Goldenits Cabernet Franc Junior 2023 für absolute Perfektion stehen und ein unvergessliches Geschmackserlebnis garantieren.​

WEINGUT ROBERT GOLDENITS
A-7162 Tadten
Untere Hauptstraße 8