Cabernet Sauvignon 2022 Kaiken 0,75l

Der Cabernet Sauvignon 2022 von Kaiken präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich klare Aromen von reifen Beeren, insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von Noten von schwarzem Tee, würzigem Zimt und Bitterschokolade. Diese komplexe Aromatik spiegelt die charakteristische Mineralität der Trauben aus den Weinbergen bei Agrelo, südlich von Maipo, wider.

Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und geschmeidig mit einer seidenen Textur und dichter Struktur. Die frische Lebendigkeit wird durch die gut integrierte Fruchtsäure unterstützt, was zu einem harmonischen und ausgewogenen Gesamteindruck führt.

Dieser Cabernet Sauvignon wurde aus 100 % Cabernet Sauvignon-Trauben vinifiziert und reifte für neun Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 14 % und einen Restzuckergehalt von 2,3 g/l. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 15 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu zehn Jahren.

Der Kaiken Cabernet Sauvignon 2022 passt hervorragend zu kurz gebratenem Fleisch wie zartrosa gebratenem Lamm oder Rinderfilet, Pastagerichten mit sanften Saucen oder zu gereiften, würzigen Käsesorten.