Cabernet Sauvignon Pays IGP 2023 Caude Val 0,75l

Im Bouquet öffnet sich dieser Wein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunkler Kirsche, ergänzt durch subtile Noten von Kakao, Tabak und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit reifer Frucht, eleganter Struktur und gut eingebundenem Tannin – die Säure bringt Frische ohne Schärfe, das Mundgefühl fühlt sich rund und doch präzise an.

Der Nachhall verweilt angenehm mit dunkler Beerenfrucht und feiner Würze. Die Trauben reifen in den Weinbergen von Caude Val auf kalk- und schieferhaltigen Böden unter voller Sonne des Mittelmeerklimas – dieser Herkunftsbezug gibt dem Wein seine mediterrane Fülle bei gleichzeitig klarem Stil. Kulinarisch passt der Wein hervorragend zu gegrilltem Rind oder Lamm, geschmortem Wild mit Kräutern der Provence, einer Pasta mit Tomaten-Oliven-Sauce, kräftigen Terrinen oder gereiftem Hartkäse.

Hinter diesem Rotwein steht ein international agierendes Familienweingut mit klarer Handschrift – und genau solche Werte verbinden wir bei Apropos Wein, einem seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel: Herkunft klar, Stil selbstbewusst, Qualität zuverlässig.