Cabernet Sauvignon Reserva 2023 Norton 0,75l

Der Cabernet Sauvignon Reserva 2023 vom traditionsreichen Weingut Bodega Norton in Mendoza, Argentinien, zeigt eindrucksvoll die Kraft und Eleganz dieser Rebsorte aus den Höhenlagen der Anden. Im Glas funkelt er in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, untermalt von würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Nelke und feinen Röstnuancen aus dem Barriqueausbau. Subtile Anklänge von Vanille und dunkler Schokolade verleihen zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert mit fester, aber geschmeidiger Tanninstruktur. Die reifen Fruchtaromen verbinden sich mit eleganter Würze und einem Hauch von Tabak zu einem harmonischen Gesamtbild. Seine Balance aus intensiver Frucht, feiner Holzprägung und lebendiger Säure sorgt für einen langen, vollmundigen Abgang mit nachhaltiger Eleganz.

Die Trauben stammen von sorgfältig gepflegten Reben in den hochgelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo und Uco Valley, wo das Zusammenspiel von kühlen Nächten und sonnendurchfluteten Tagen für aromatische Dichte und präzise Struktur sorgt. Bodega Norton, gegründet 1895, wird bis heute von einem starken Familiengedanken geprägt und steht für Weine, die Herkunft und Charakter in den Vordergrund stellen – Werte, die auch Apropos Wein mit seiner über 29-jährigen Familientradition teilt.

Kulinarisch passt dieser Cabernet Sauvignon besonders gut zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm oder kräftigen Schmorgerichten. Auch zu reifem Hartkäse oder dunkler Schokolade ist er ein spannender Begleiter, der mit seiner Tiefe und Struktur überzeugt.