Cap Maritime Pinot Noir 2017 Boekenhoutskloof 0,75l

Der Cap Maritime Pinot Noir 2017 von Boekenhoutskloof ist ein besonders ausdrucksstarker Pinot Noir aus Südafrika, der Herkunft und Stil mit Tiefe verbindet.

Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot mit zarten violetten Reflexen. Das Bukett eröffnet mit klaren Aromen reifer dunkler Beeren – Brombeere, schwarze Kirsche – ergänzt durch florale Akzente von Veilchen und Rosa­blüte sowie helle Würznote und eine kühle Mineralität im Hintergrund.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Pinot Noir strukturiert und dennoch elegant. Die Frucht bleibt präsent und dicht, getragen von feinkörnigen Tanninen und einer frischen Säure, die Vitalität und Spannung beisteuern. Die Ausbaukomponenten – gereifte Holzeinflüsse – sind sorgfältig eingebunden, ohne den sortentypischen Ausdruck zu überdecken. Der Abgang wirkt klar und nachhaltig mit ausgeprägter Frucht und würzigen Noten.

Die Trauben stammen aus Parzellen im Upper Hemel-en-Aarde Valley (oberes Hemel- und Aarde-Tal), einer kühlen Küstenlage mit schiefer- und kalkreichen Böden und maritimem Einfluss. Diese Bedingungen unterstützen eine Pinot-Natur mit Frische, Terroirprägung und Balance. In der Vinifikation werden die Trauben sorgfältig selektioniert, spontan vergoren und reifen danach in gebrauchten Barriques über etwa 16 Monate.

Für Apropos Wein passt dieser Cap Maritime Pinot Noir ideal in Ihr Sortiment: Er ist ein Wein mit Charakter, Herkunft und Stil – Werte, die wir als familiengeführter Weinhandel seit vielen Jahren vertreten.

Als Speisebegleitung empfehlen sich Gerichte wie gegrillte Ente, Lamm mit Kräuterkruste, Pilzrisotto, ziegenkäsebasierte Gerichte oder fein gewürztes Wildgeflügel. Serviertemperatur: 14–16 °C.