Cerretta Barolo DOCG 2006 Germano 0,75l

Der 2006er Barolo Cerretta DOCG vom Weingut Ettore Germano ist ein großer klassischer Barolo aus einer der angesehensten Lagen der Langhe in Serralunga d’Alba, wo kalk- und tonreiche Böden und ideale Hanglagen tiefgründige Nebbiolo-Weine mit Struktur und Reife hervorgebracht haben. Germano gehört zu den traditionsreichen Familienbetrieben im Piemont, geprägt von Generationen handwerklicher Weinbaukunst und dem Streben nach Terroir-Ausdruck – eine Tradition, die wir bei Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel besonders schätzen. Die Cerretta-Lage liefert Weine mit ausgeprägter Struktur, die ihr Potenzial über viele Jahre im Keller entfalten.

Im Glas zeigt dieser Barolo eine intensive granatrote Farbe, begleitet von zarten orangenen Reflexen, die die Reife dieses Jahrgangs unterstreichen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: reife rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen verbinden sich harmonisch mit würzigen Nuancen, Vanille sowie mit tertiären Noten von Leder, Tabak, Teer und roten Rosen; im weiteren Verlauf können sich Aromen von getrockneten Kräutern und edlen Gewürznoten offenbaren, die typisch für gereifte Baroli aus Serralunga d’Alba sind.

Am Gaumen präsentiert sich der 2006er Barolo Cerretta vollmundig und strukturiert mit feinen, eleganten Tanninen und einer deutlich integrierten Säure, die dem Wein auch nach vielen Jahren noch Lebendigkeit und Balance verleiht. Die Frucht bleibt präsent, begleitet von erdigen, würzigen und mineralischen Elementen, die dem Wein Tiefe und Finesse verleihen. Der Abgang ist lang und nachhaltig, wobei die komplexen Nuancen von dunkler Frucht, würzigen Noten und reifen Nebbiolo-Aromen noch lange nachhallen.

Dieser Barolo ist ein hervorragender Begleiter zu klassischer piemontesischer Küche und kräftigen Aromen: Er harmoniert besonders gut mit geschmortem Rind- oder Lammfleisch, Wildgerichten, Ragù-Varianten, Trüffelrisotto oder gereiftem Parmesan und Hartkäse. Die feste Struktur und komplexe Aromatik machen ihn zudem zu einem exzellenten Meditationswein für genussvolle Momente am Ende eines feinen Menüs.

Für uns bei Apropos Wein steht der 2006er Barolo Cerretta DOCG von Germano für jene Werte, die wir seit fast drei Jahrzehnten hochhalten: klare Herkunft, handwerkliche Weinbergsarbeit und ein außergewöhnlicher Ausdruck der Lage. Ein Wein mit Charakter, Tiefe und langlebiger Eleganz – ideal für Liebhaber großer Rotweine mit Tradition und Persönlichkeit.

Ettore Germano
1, 12050 Cerretta CN
Italien

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Herkunftsland	Italien
Italien	Piemont
Alkoholgehalt	15,0
Jahrgang	2006, 2008
Winzer/Weingut/Abfüller	Ettore Germano
Inverkehrbringer	Ettore Germano, Piemont, Italien