Chardonnay 2023 Toifl 0,75l

Der Chardonnay Julias Reserve 2023 vom Weingut Artur Toifl in Rohrendorf, Kremstal, ist ein herausragender Weißwein, der die Eleganz der Chardonnay-Rebsorte mit dem einzigartigen Terroir der Region verbindet. Die Reben gedeihen auf fruchtbaren Lössböden, die für ihre hervorragende Wasserspeicherfähigkeit bekannt sind und den Weinen eine besondere Mineralität und Fülle verleihen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem mittlerem Goldgelb mit Silberreflexen. Das Bouquet entfaltet Aromen von frischem gelbem Apfel, feinen Nuancen von Golden-Delicious-Apfel, einem Hauch von Limetten und Blütenhonig. Am Gaumen zeigt er sich saftig und elegant, mit feiner Fruchtsüße, reifer Honigmelone und einem harmonischen Säurebogen. Der Abgang ist geprägt von reifem Pfirsich und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % vol präsentiert sich dieser Chardonnay trocken und harmonisch. Die temperaturkontrollierte Spontangärung und der anschließende Ausbau im großen Holzfass verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne die Fruchtigkeit zu überdecken.

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch wie Seeteufel oder Steinbutt sowie mit Krustentieren wie gegrillten Jakobsmuscheln oder Hummer. Seine elegante Struktur und die feine Säure machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.

Toifl GmbH & Co KG
Weinstraße 18
A-3493 Hadersdorf am Kamp
AUSTRIA