Chardonnay 2024 Bassermann-Jordan 0,75l

Mit dem Chardonnay 2024 präsentieren wir Ihnen die pfälzische Interpretation einer Weltrebsorte aus einem der renommiertesten Häuser Deutschlands. Während Bassermann-Jordan seit über 300 Jahren als Riesling-Legende gilt, beweist das Weingut mit diesem Wein eindrucksvoll seine Kompetenz im Bereich der Burgunder-Stilistik. Die Trauben reifen in den erstklassigen Lagen rund um Deidesheim und Ruppertsberg, wo die Böden aus Buntsandstein und Kalkmergel dem Chardonnay eine beeindruckende Struktur und mineralische Tiefe verleihen. Unter der präzisen Handschrift von Kellermeister Ulrich Mell entsteht hier ein Wein, der die Kraft und den Schmelz des Chardonnays mit der kühlen Eleganz der Mittelhaardt vermählt. Diese Verbindung aus jahrhundertealtem Erbe, dem Mut zur Moderne und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und zeitlose Klasse vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein nobel, brillant und von einer präzisen Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen gelben Äpfeln, saftigen Birnen und einer Spur von exotischer Honigmelone. Begleitet wird diese klare Frucht von den für einen erstklassigen Bassermann-Jordan-Chardonnay so typischen Nuancen: Noten von frischen Haselnüssen, ein Hauch von Zitrusblüten und eine feine mineralische Kühle verschmelzen mit dezenten Anklängen von Brioche zu einem höchst animierenden Duftbild. Die aromatische Klarheit ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vitale Energie dieses Ausnahme-Weißweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der Chardonnay seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine seidige, fast cremige Textur und einen mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist die Balance: Der feine Schmelz und die gelbe Fruchtkraft werden durch einen mineralischen „Grip“ und eine salzige Tiefe perfekt aufgefangen, was dem Wein eine enorme Spannung und Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Quitte, Limettenzesten und einer Spur von Kräuterwürze führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Wein zum idealen Botschafter moderner Pfälzer Burgunderkultur macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Chardonnay ein wahrer Virtuose der gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellen Fleischgerichten wie Kalb oder Geflügel sowie mit cremigen Pasta-Variationen. Dank seiner Struktur und seiner finessenreichen Art begleitet er ebenso exzellent nussige Risottos oder milden Hartkäse. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber eleganter Weißweine, der die sonnige Seele der Pfalz und die visionäre Handwerkskunst von Bassermann-Jordan in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte