Forster Jesuitengarten Riesling GG 2024 Bassermann-Jordan 0,75l

Mit dem Forster Jesuitengarten Riesling Grosses Gewächs 2024 präsentieren wir Ihnen eine der kostbarsten Legenden des deutschen Weinbaus. Das Weingut Bassermann-Jordan, seit über 300 Jahren ein Synonym für Riesling-Exzellenz, hütet mit dieser Lage ein wahres Kronjuwel. Der Jesuitengarten, unmittelbar am Fuße der Haardt gelegen, gilt historisch als eine der am höchsten bewerteten Lagen der Welt. Die Bodenstruktur aus buntem Sandstein-Verwitterungsboden, durchsetzt mit Kalkmergel und Basalt-Geröll, verleiht dem Riesling eine aristokratische Erhabenheit und eine fast schon mystische Tiefe. Unter der präzisen Regie von Kellermeister Ulrich Mell entsteht hier ein Wein, der die Kraft und Wärme von Forst mit einer kühlen, laserartigen Präzision vereint. Diese Verbindung aus jahrhundertealtem Erbe, dem Schutz eines einzigartigen Terroirs und einer hocheleganten, zeitlosen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und monumentale Klasse vereinen.

Das Bouquet des jungen Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein nobel, brillant und von einer tiefgründigen, mineralischen Präzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Weinbergpfirsichen, gelben Aprikosen und einer Spur von exotischer Passionsfrucht. Begleitet wird diese dichte Frucht von den für den Jesuitengarten so ikonischen rauchigen und floralen Nuancen: Noten von nassen Kieselsteinen, weißem Tee, ein Hauch von Feuerstein und feinste Zitrusblüten verschmelzen zu einem höchst komplexen Duftbild. Die aromatische Dichte ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vitale Energie dieses Ausnahme-Rieslings erahnen, der erst am Beginn seiner langen Reise steht.

Am Gaumen offenbart der Jesuitengarten GG seine ganze Dynamik und eine hochelegante, fast schon majestätische Struktur. Er besticht durch eine seidige Textur und einen kraftvollen, bemerkenswert konzentrierten Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der „Grip“: Die salzige Mineralität des Basalts verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine bemerkenswerte Spannung, die ihn präzise über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von Grapefruitzesten, Quitte und einer Spur von Kräuterwürze führen in ein schier endloses, mineralisches Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Wein zum Inbegriff pfälzischer Riesling-Kultur macht.

Als Speisebegleiter ist dieses Grosse Gewächs ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit edlen Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, Hummer oder Steinbutt in einer feinen Weißweinsauce. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent helles Fleisch wie Kalbsbries, Gerichte mit schwarzem Trüffel oder dient als anspruchsvoller Meditationswein für die besonderen Momente im Leben. Ein Wein für Sammler und Liebhaber monumentaler Rieslinge, der die Seele von Forst und die visionäre Handwerkskunst von Bassermann-Jordan in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte