Weissburgunder 2024 Bassermann-Jordan 0,375l

Mit dem Weißburgunder 2024 präsentiert das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die pfälzische Finesse und die zeitlose Brillanz eines der geschichtsträchtigsten Häuser Deutschlands gilt. In den erstklassigen Lagen rund um Deidesheim und Forst findet der Weißburgunder auf vielschichtigen Buntsandstein- und Löss-Lehmböden ideale Bedingungen, um eine außergewöhnliche strukturelle Tiefe und eine fast schon tänzerische Energie zu entwickeln. Unter der Leitung eines Teams, das Tradition und Innovation meisterhaft verknüpft, wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Ziel ist es, die ungeschminkte Seele des Terroirs und die vitale Frische des jungen Jahrgangs 2024 unverfälscht in die Flasche zu bringen. Diese Leidenschaft für Qualität und das Bewusstsein für familiäre Kontinuität verbinden Bassermann-Jordan eng mit den Werten von Apropos Wein – seit 30 Jahren kuratieren wir Weine, die wie dieser Weißburgunder durch Präzision und Charakter überzeugen. Der Wein besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch eine schonende Vinifikation im Edelstahltank ihre vollendete, kristalline Veredelung erfahren hat.

Das Bouquet des Weißburgunders zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen gelben Äpfeln, saftigen Birnen und einer feinen Spur von weißen Blüten. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Pfälzer Burgunder so ikonischen nussigen und mineralischen Nuancen: Noten von frischen Mandeln, zarten Quitten, Zitronengras und ein markanter mineralischer Hauch von nasser Kreide sowie dezente Anklänge von hellem Nougat erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Weißweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Wein seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Weißburgunder besticht durch eine seidige, fast schmelzige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die harmonische Balance: Die feine Mineralität verleiht dem Wein ein unerschütterliches Rückgrat bei gleichzeitig maximaler Trinkfreude. Die Aromen von gelber Frucht, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Maßstab für moderne deutsche Weißweinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Bassermann-Jordan Weißburgunder ein wahrer Virtuose der gehobenen Frischeküche. Er harmoniert hervorragend mit hellem Fleisch, zartem Geflügel, Meeresfrüchten oder auch zu anspruchsvollen vegetarischen Kreationen mit Spargel und frischen Kräutern. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Pastagerichte in hellen Saucen oder dient als erstklassiges Monument für Kenner, die Dichte und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Weißwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Weine, der die stolze Seele der Pfalz und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Bassermann-Jordan in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte