Chardonnay DAC 2024 Markowitsch 0,75l

Der Chardonnay 2024 vom Weingut Gerhard Markowitsch aus dem niederösterreichischen Carnuntum präsentiert sich als facettenreicher Weißwein, der die Charakteristik der Rebsorte und des Terroirs harmonisch vereint. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von tropischen Früchten, begleitet von einem Hauch Zimt, was auf eine komplexe Aromatik hindeutet. Am Gaumen überrascht der Wein mit Frische und Fruchtigkeit, unterstützt von einer präzisen Struktur und einem aromatischen Abga

Die Trauben für diesen Chardonnay gedeihen auf schottrigen, lehmigen Oberböden mit kalkreichem Untergrund, was dem Wein seine mineralische Note verleiht. Nach der händischen Lese von Anfang bis Mitte September erfolgt die gekühlte Gärung im Stahltank bei 18–20 °C. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe im Stahltank, was seine Frische und Klarheit unterstreicht.

Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % Vol., einer Säure von 6,1 g/l und einem Restzucker von 1,3 g/l eignet sich dieser Chardonnay hervorragend als Begleiter zu Pasta mit Gemüse-, Pilz- oder Trüffelfüllung, gebratenem Fisch oder gekochtem Fleisch wie Tafelspitz. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Weingut Markowitsch
Pfarrgasse 6
2464 Göttlesbrunn
Österreich

Zutaten

Nährwerte