Chardonnay Réserve 2023 Thörle 0,75l

Der Chardonnay Réserve zeigt sich in einem strahlenden, goldgelben Farbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und zarten Zitrusfrüchten, untermalt von feinen, nussigen Noten und einem Hauch von Honigmelone. Diese fruchtigen und floralen Nuancen werden durch die Holzfasslagerung ergänzt, die dem Wein eine subtile Vanillenote verleiht.

Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay vollmundig und elegant, mit einer ausgeglichenen Säure und einem cremigen Mundgefühl. Die Aromen von reifen Früchten harmonieren perfekt mit den Röstaromen, die aus der Reifung in französischen Eichenfässern stammen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einer feinen mineralischen Salzigkeit, die den Wein lebendig macht​

Hergestellt aus handverlesenen Trauben, die in einem kalksteinhaltigen Teil der Spitzenlage Saulheimer Hölle gedeihen, reifte der Wein 10 Monate auf der Hefe in 500-Liter-Tonneaux. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet sich der Chardonnay Réserve hervorragend zu Geflügelgerichten, cremigen Pasta und edlen Fischspeisen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10–12 °C​

Weingut Thörle GbR
Ostergasse 40
55291 Saulheim