Contessa Maggi Riserva Franciacorta 2020 Antinori 0,75l

Der Contessa Maggi Riserva Franciacorta DOCG 2016 von Marchesi Antinori ist ein herausragender Schaumwein, der die Eleganz und Raffinesse der Franciacorta-Region in der Lombardei verkörpert. Hergestellt aus einer sorgfältig ausgewählten Cuvée von 70 % Chardonnay und 30 % Pinot Nero, spiegelt dieser Jahrgang die Exzellenz und das handwerkliche Können der Tenuta Montenisa wider, die seit 1999 im Besitz der Familie Antinori ist.

Im Glas präsentiert sich der Contessa Maggi in einem zarten Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet entfaltet komplexe Aromen von weißen Pfirsichen, Mandeln und feinem Brioche, ergänzt durch florale Noten und eine subtile Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich frisch, elegant und cremig, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht und Säure, die in einem langen, anhaltenden Abgang mündet.
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Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt: Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst, und der Most fermentiert teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern. Anschließend reift der Wein für 60 Monate auf der Hefe in der Flasche, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % vol. eignet sich dieser Franciacorta hervorragend als Begleiter zu ersten Gängen von mittlerer geschmacklicher Intensität, weißem Fleisch, Fischsuppen und Fischgerichten im Allgemeinen. Serviert bei einer Temperatur von 7–9 °C entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial.

Marchesi Antinori, ein Familienunternehmen mit über 600 Jahren Weinbautradition, verbindet in diesem Wein historische Tiefe mit moderner Eleganz. Diese Philosophie spiegelt sich auch in der über 29-jährigen Tradition von Apropos Wein wider, wo Qualität, Familientradition und die Leidenschaft für außergewöhnliche Weine gelebt werden.