Crémant de Loire Blanc de Blancs Langlois-Chateau 0,75l

Der Jahrgang des Langlois‑Château Crémant de Loire Blanc de Blancs steht für klare Herkunft, feine Verarbeitung und stilvolle Qualität. Dieses Schaumwein-Erzeugnis stammt aus der Region Loire, genauer aus Saumur (Anjou/Saumurois), und wird nach der Méthode traditionnelle produziert, d. h. mit zweiter Gärung in der Flasche.

Der Blanc de Blancs-Typus weist darauf hin, dass ausschliesslich weiße Rebsorten – in diesem Fall insbesondere Chardonnay und Chenin Blanc – verwendet wurden.

Im Glas zeigt sich dieser Crémant in einem hellen, klaren Stroh- bis Goldgelb mit feiner Perlage – das Bild eines frischen und eleganten Möbelstücks im Glas.

In der Nase eröffnen sich Aromen von Zitrus-zesten (z. B. Grapefruit oder Limette), gelbem Apfel, gelegentlich auch zarter exotischer Frucht sowie eine spürbare Mineralität und feine Brioche- oder Hefenoten – Ausdruck des längeren Hefelagers und der Methode.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger, gut eingebundener Säure, klarer Fruchtführung und präziser Textur. Der Abgang ist lang, elegant und zeigt nochmals Mineralität mit zarter Zitrus-Nachklang – ein Schaumwein, der Herkunft spürbar macht.
Langlois Crémant de Loire

Hervorragend zu feinen Meeresfrüchtegerichten wie Jakobsmuscheln oder gegrilltem Wolfsbarsch.

Passt auch zu leichten Vorspeisen mit Zitrus- oder Kräuternote oder mildem Ziegen-/Schafskäse.

Dank seiner Klarheit und Länge kann er auch Menübegleiter sein – z. B. zu gebratenem Kalbsfilet mit Kräuterbutter.

Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft klar ausdrücken, sorgfältig ausgearbeitet sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Kriterien erfüllt der Langlois-Château Crémant de Loire Blanc de Blancs.