Cuvée Rosé 2023 Dr. Bürklin-Wolf 0,75l

Die Cuvée Rosé 2023 vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist ein frischer, lebendiger Roséwein aus der Pfalz, der mit Frucht, Eleganz und einem animierenden Charakter begeistert. In der Nase zeigt sich ein duftiges Bouquet aus roten Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt von einem Hauch Rhabarber, rosa Grapefruit und zarten floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein klar und saftig, mit einer feinen, gut eingebundenen Säure, die Frische verleiht und gleichzeitig die fruchtige Aromatik unterstützt. Die Textur ist schlank, dennoch strukturiert, mit einem angenehm trockenen Finish und zart mineralischem Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht.

Die Cuvée Rosé entsteht aus sorgfältig ausgewählten Rotweinrebsorten – traditionell sind dies in der Pfalz vor allem Spätburgunder und andere Burgundersorten –, die schonend gepresst und kühl vergoren werden, um Frische und Primäraromen zu erhalten. Das traditionsreiche Weingut Dr. Bürklin-Wolf, eines der bedeutendsten biodynamisch arbeitenden Weingüter Deutschlands, steht seit Generationen für kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision und einen tiefen Respekt vor der Natur. Die Verbindung von langjähriger Weinbaukultur, modernen Ausbaumethoden und klarer Herkunftsorientierung prägt auch diese sommerlich-elegante Rosé-Cuvée.

Als Speisebegleiter zeigt sich die Cuvée Rosé 2023 besonders vielseitig: Ideal zu sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse oder frischen Beeren, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder mediterraner Antipasti. Auch zu leichten Gerichten mit Huhn oder Gemüse vom Grill ist sie ein passender, stilvoller Begleiter.

Apropos Wein schätzt Weine, die Charakter, Handwerk und Herkunft vereinen – Werte, die auch bei Bürklin-Wolf tief verwurzelt sind. Die Cuvée Rosé 2023 ist ein moderner, klar strukturierter Roséwein, der die Leichtigkeit des Seins mit der Tiefe großer Weintradition verbindet. Ideal für genussvolle Momente im Alltag wie auch zu besonderen Anlässen.