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Der Deutsch-Schützen DAC 2021 präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Beeren wie Brombeeren und Cassis, begleitet von mineralischen Noten und einem Hauch von Thymian.
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Der Deutsch-Schützen DAC 2021 präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Beeren wie Brombeeren und Cassis, begleitet von mineralischen Noten und einem Hauch von Thymian. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebendig, mit einer feinwürzigen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit Anklängen von dunklen Walderdbeeren und einer dezenten Süße.
Hergestellt aus 100 % Blaufränkisch-Trauben, die aus den Rieden Weinberg, Ratschen und Bründlgfangen am Deutsch Schützener Berg stammen, reifte der Wein 30 Monate in 1.500-Liter-Fässern. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % und einem Restzucker von 1,0 g/l eignet sich dieser Wein hervorragend zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild und Pasta mit kräftigen Saucen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 8 Jahren.
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | 13,0 |
| Jahrgang | |
| Bio | |
| Österreich | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer/Abfüller | Weingut Wachter-Wiesler, Untere Hauptstraße 7, 7474 Deutsch Schützen, Österreich |
| Winzer/Weingut/Abfüller | Wachter & Wiesler |
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