Domaine Blanc AP 2024 la Rouillère 0,75l

Der Jahrgang 2024 des Domaine La Rouillère Blanche „Domaine Blanc AP“ aus der Provence ist ein lebhafter, aromatisch prägnanter Weißwein, der perfekt in das Qualitäts- und Herkunftsprofil von Apropos Wein passt. Auf dem Anwesen unweit von Saint-Tropez mitten in den Hügeln der Halbinsel erstrecken sich Weinberge, in denen die Hauptrebsorten Rolle (Vermentino) und Sémillon auf kalk- und mergelhaltigen Böden sowie unter mediterranem Klima gedeihen.

Im Glas zeigt sich dieser Weißwein in einem hellen Goldgelb mit zartgrünen Reflexen. In der Nase eröffnen sich Aromen von frischer Ananas, reifer Limette und Zitruszeste, ergänzt durch Noten von weißen Blüten und Kräutern des südfranzösischen Buschlands. Unterlegt wird dieses Bouquet von einer feinen mineralischen Spur, die dem Wein Präzision und Spannung verleiht.

Am Gaumen überzeugt der Domaine Blanc AP 2024 mit klarer Struktur und ausgewogener Frucht. Die Tropen- und Zitrusaromen setzen sich fort, getragen von einer lebendigen Säure, welche dem Wein Frische verleiht, ohne ihn scharf wirken zu lassen. Die Textur ist schlank, elegant und zeigt eine fein eingebundene Mineralität sowie ein angenehmes Finale mit Noten von Grapefruit- und Pomelo-Schale, das Lust auf den nächsten Schluck macht.

Kulinarisch passt dieser Wein hervorragend zu leichten mediterranen Vorspeisen wie Thunfisch-Tatar oder Carpaccio vom Lachs, zu gedünstetem Wolfsbarsch mit Zitronen-Kräuterbutter, zu Pasta mit Meeresfrüchten oder zu gegrilltem Gemüse mit mediterranen Kräutern. Auch zu feinen Geflügelgerichten oder zu gereiftem Ziegen- oder Schafskäse zeigt er seine Vielseitigkeit.

Als familiengeführtes Weingut mit Fokus auf terroir-bewussten Weinbau und subtile Aromatik steht Domaine La Rouillère in voller Übereinstimmung mit unserer Philosophie bei Apropos Wein: Herkunft, Qualität und Charakter im Glas. Dieser Domaine Blanc AP 2024 ist damit eine exzellente Wahl für Ihr Sortiment – sowohl für die Gastronomie als auch für anspruchsvolle Privatkund:innen, die frische, zugleich stilvolle Weißweine suchen.

Zutaten

Nährwerte