Esplendor Vardon Kennett 2018 Torres 0,75l

Der Esplendor Vardon Kennett 2018 von Familia Torres ist ein Schaumwein, der die Regeln neu schreibt und selbst eingefleischte Champagner-Trinker zum Staunen bringt. Die Familie Torres, weltberühmt für ihre Weine, hat sich mit diesem Projekt einen Traum erfüllt: Einen Premium-Sekt zu kreieren, der das einzigartige Terroir der hochgelegenen Penedès-Lagen mit der Eleganz der Champagne verbindet. Benannt nach Daniel Vardon Kennett, einem britischen Abenteurer, der im 19. Jahrhundert in Barcelona lebte, steht dieser Wein für Pioniergeist. Er ist eine Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und der heimischen Xarel·lo, hergestellt nach der strengen „Méthode Traditionnelle“ (Flaschengärung). Er reift mindestens 30 Monate auf der Hefe, was ihm eine enorme Finesse und cremige Textur verleiht. Diese Verbindung aus spanischer Leidenschaft und französischer Machart schätzen wir bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren das Besondere sucht, ist der Esplendor für uns der Geheimtipp für alle, die Prickelndes auf höchstem Niveau suchen, aber abseits der ausgetretenen Pfade wandeln wollen.

Im Glas präsentiert sich der Esplendor 2018 in einem leuchtenden Goldgelb mit feiner, langanhaltender Perlage. Das Bouquet ist komplex und edel: Es duftet verführerisch nach frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Durch das lange Hefelager gesellen sich herrliche Noten von Brioche, frischem Toast und gerösteten Mandeln hinzu – ein Hauch von Patisserie im Glas. Am Gaumen ist er trocken (Extra Brut), wunderbar frisch und mineralisch. Die Pinot-Noir-Traube verleiht ihm Körper und Struktur, während Chardonnay und Xarel·lo für Eleganz und Frische sorgen. Er wirkt cremig, fast tänzerisch und endet in einem langen, eleganten Finale.

Dieser Schaumwein ist viel mehr als nur ein Aperitif zum Anstoßen. Er ist ein exzellenter Speisenbegleiter. Seine Struktur und die feine Perlage machen ihn zum idealen Partner für Meeresfrüchte (Austern, Jakobsmuscheln), Sushi oder feinen Serrano-Schinken. Er harmoniert aber auch sensationell mit cremigen Gerichten wie einem Steinpilz-Risotto oder hellem Geflügel. Die wunderschön gestaltete Flasche macht ihn zudem zum perfekten Geschenk. Wir empfehlen, ihn gut gekühlt bei ca. 6-8 °C in einem bauchigen Sektglas oder Weißweinglas zu servieren. Mit dem Esplendor Vardon Kennett 2018 von Torres holen Sie sich spanischen Luxus ins Glas – funkelnd, stilvoll und von großer Klasse.

Miguel Torres S.A.,
Carrer de Miquel Torres i Carbó, 6
08720 Vilafranca del Penedès
Barcelona, Spanien