Faustino I Gran Reserva 2011 Faustino 1,5l

Der Faustino I Gran Reserva 2011 von den Bodegas Faustino präsentiert sich als ein meisterhaft gereifter, hocheleganter und vielschichtiger Rotwein aus der Rioja, der mit einer tiefen kirchroten Farbe und granatroten Nuancen im Glas besticht. In der Nase entfaltet dieser legendäre Spanier ein hochexpressives Bouquet von reifen Brombeeren, getrockneten Feigen, feiner Vanille, edlem Zedernholz und subtilen balsamischen Noten. Am Gaumen überzeugt der kraftvolle Blend durch seine bemerkenswert seidige Textur, perfekt geschmiedete Tannine und eine vitale Frische, die von dunkler Schokolade und Tabaknuancen im lang anhaltenden Finale getragen wird. Dieser Wein bringt die ganze Klasse eines großen Rioja-Jahrgangs perfekt balanciert ins Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses traditionsreichen Rotweins offenbart bereits beim ersten Hineinschnuppern eine faszinierende Tiefe und aristokratische Eleganz, die das Ergebnis einer langen, geduldigen Reifezeit ist. Neben den dunklen Fruchtkomponenten zeigen sich im Hintergrund feine Nuancen von Nelken, Zimt, frisch gegerbtem Leder und einem Hauch von Unterholz, die dem Duftbild eine noble Komplexität verleihen. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein im exzellenten Jahrgang 2011 mit einer grandiosen Balance zwischen seiner konzentrierten Fruchtkraft und einer animierenden, perfekt integrierten Säurestruktur glänzt. Die feinmaschige Struktur kleidet den Mund majestätisch aus, während die seidigen Gerbstoffe für einen bemerkenswerten Trinkfluss sorgen und in einen tiefen, von feiner Holzwürze geprägten Nachhall übergehen.

Hinter diesem flüssigen Kunstwerk steht das weltweit renommierte Traditionshaus Bodegas Faustino aus Oyón, das seit über 160 Jahren als unbestrittener Pionier und globaler Botschafter für erstklassige Rioja-Weine gilt. Die Trauben für den Jahrgang 2011 gedeihen in den besten, kalk- und tonhaltigen Lagen der Rioja Alavesa, wo die alten Rebstöcke tief in den mineralstoffreichen Böden wurzeln. Dieses besondere Terroir, gepaart mit dem atlantisch-mediterran geprägten Mikroklima und dem Schutz der umliegenden Gebirgsketten, ermöglicht eine langsame, hochkomplexe Ausreifung der Beeren. Die klassische Cuvée, die überwiegend aus Tempranillo sowie Anteilen von Graciano und Mazuelo besteht, wurde nach einer traditionellen Vergärung für mindestens 26 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, bevor sie jahrelang in den kühlen Kellern des Weinguts zur Perfektion reifte.

In der gehobenen Gastronomie erweist sich dieser fein strukturierte und wunderbar entwickelte Rotwein als ein hochkarätiger Speisenbegleiter, der perfekt mit anspruchsvollen, herzhaften Gerichten harmoniert. Er untermalt ein zartes Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorte Rinderbäckchen in kräftiger Rotweinsauce, feine Wildgerichte wie Hirschrücken oder ein klassisches Pilzrisotto ebenso hervorragend wie feinste Fleischterrinen und gereiften, intensiv-würzigen Manchego-Käse. Wir von Apropos Wein schätzen die kompromisslose Qualität, die historische Bedeutung und die tiefe handwerkliche Leidenschaft, die Bodegas Faustino in diesem edlen Tropfen spürbar macht. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment nur Gewächse aus, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und vollendete Reife so glanzvoll miteinander vereinen wie dieser ausdrucksstarke Gran Reserva, der ein unvergessliches Weinerlebnis direkt in das Glas bringt.

Bodegas Faustino S.L.
Oyon Alava, Spanien