I Mythical Vintage 1992 Faustino 0,75l

Der I Mythical Vintage 1992 Faustino von den legendären Bodegas Faustino präsentiert sich als ein wahrhaft monumentaler, perfekt gereifter und tiefgründiger Gran Reserva aus der Rioja, der mit seiner granatroten Farbe und ziegelroten Reflexen im Glas die ganze Würde eines großen Altweins verströmt. In der Nase entfaltet diese rare Kostbarkeit ein betörendes, hochexpressives Bouquet aus getrockneten Pflaumen, reifen Feigen, feinem Leder, Tabak und edlen Gewürzen wie Vanille und Zimt. Am Gaumen begeistert der gereifte Rotwein durch seine ungemein seidige, elegante Textur, perfekt abgeschmolzene Tannine und eine feine, lebendige Säurestruktur, die in ein schier unendlich langes, von feiner Holzwürze und reifer Frucht getragenes Finale mündet. Dieser historische Wein bringt die zeitlose Eleganz und die Reifekompetenz Spaniens in absoluter Vollendung direkt ins Glas.

Der I Mythical Vintage 1992 Faustino von Bodegas Faustino zeigt auf eindrucksvolle Weise, zu welch aristokratischer Größe und Langlebigkeit die traditionellen Rebsorten der Rioja fähig sind. Das vielschichtige Aromenspiel dieses geschichtsträchtigen Meisterwerks offenbart bereits beim ersten Hineinschnuppern eine faszinierende Tiefe und eine noble Komplexität, die sich über Jahrzehnte der Flaschenreife perfektionieren durfte. Neben den reifen Nuancen von kandierten dunklen Früchten, Rosinen und Waldbeerenkonfitüre zeigen sich im Hintergrund feine Anklänge von edlem Zedernholz, frischem Unterholz, getrockneten Herbstblättern und einem Hauch von dunklem Kakao. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer bemerkenswerten Balance zwischen seiner subtilen Kraft und einer fast schwebenden Leichtigkeit glänzt. Die samtige Struktur kleidet den Mund auf ungemein noble Weise aus, während die feingliedrige, vollkommen integrierte Frische für eine großartige Dynamik sorgt und von einem vielschichtigen, eleganten Nachhall begleitet wird.

Hinter diesem flüssigen Kunstwerk steht das weltweit renommierte Traditionshaus Bodegas Faustino aus Oyón, das seit seiner Gründung im Jahr 1861 als unbestrittener Pionier und globaler Botschafter für erstklassige Rioja-Weine gilt. Die Trauben für diesen exklusiven Mythical Vintage stammen aus den besten, kalk- und tonhaltigen Lagen der Rioja Alavesa, wo die alten Rebstöcke tief in den mineralstoffreichen Böden wurzeln. Dieses besondere Terroir, gepaart mit dem atlantisch-mediterran geprägten Mikroklima und den schützenden Bergen der Sierra de Cantabria, ermöglicht eine langsame, hochkomplexe Ausreifung der Beeren. Die Cuvée, die überwiegend aus Tempranillo sowie Anteilen von Graciano und Mazuelo besteht, wurde nach einer traditionellen, langen Maischengärung für viele Jahre in amerikanischen und französischen Eichenholzfässern ausgebaut und anschließend jahrzehntelang in den kühlen, dunklen Kellern des Weinguts verfeinert, um diesen unnachahmlichen Reifestatus zu erlangen.

In der gehobenen Gastronomie erweist sich dieser strukturierte und reife Rotwein als ein hochkarätiger Speisenbegleiter, der perfekt mit edlen und feinen Gerichten harmoniert. Er untermalt zartes, rosa gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmortes Wildragout mit Preiselbeeren, feine Entenbrust in Orangensauce oder klassische spanische Schmorgerichte ebenso hervorragend wie feinste Fleischterrinon und reifen, intensiv-würzigen Manchego-Käse. Wir von Apropos Wein schätzen die kompromisslose Qualität, die historische Bedeutung und die tiefe handwerkliche Leidenschaft, die Bodegas Faustino in dieser exklusiven Rarität spürbar macht. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Weinhandel wählen wir für unser Sortiment nur Gewächse aus, die traditionelle Werte, ehrliche Herkunft und vollendete Reife so glanzvoll miteinander vereinen wie dieser geschichtsträchtige Jahrhundertwein, der ein unvergessliches Weinerlebnis direkt in das Glas bringt.

Bodegas Faustino S.L.
Oyon Alava, Spanien