Gran Faustino I Gran Reserva 2004 Faustino 0,75l

Der Gran Faustino I Gran Reserva 2004 Faustino von den weltberühmten Bodegas Faustino präsentiert sich als ein meisterhaft gereifter, hocheleganter und tiefgründiger Rotwein-Klassiker aus der Rioja, der mit seiner granatroten Farbe und edlen ziegelroten Reflexen im Glas beeindruckt. In der Nase entfaltet diese legendäre Gran Reserva ein betörendes, vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Beeren, getrockneten Pflaumen, feinem Leder, edlem Tabak und süßlicher Bourbon-Vanille. Am Gaumen begeistert der perfekt gereifte Tempranillo-Blend durch seine seidenweiche, geschmeidige Textur, vollkommen abgeschmolzene, samtige Tannine und eine feine, lebendige Frische, die in ein schier unendlich langes, harmonisch würziges Finale mündet. Dieser außergewöhnliche Wein bringt die zeitlose Eleganz und die faszinierende Reifekompetenz Spaniens in absoluter Perfektion ins Glas.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses geschichtsträchtigen Rioja-Weins offenbart bereits beim ersten Hineinschnuppern eine aristokratische Tiefe und eine noble Komplexität, die sich über viele Jahre der geduldigen Kellerreife perfektionieren durfte. Neben den reifen Noten von kandierten Früchten, Brombeerkonfitüre und Feigen zeigen sich im Hintergrund subtile Nuancen von getrockneten Kräutern, edlem Zedernholz, frischem Unterholz und feinen Röstaromen wie Kakao und frisch gerösteten Kaffeebohnen, die aus dem traditionellen Ausbau in Eichenholzfässern resultieren. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein mit einer grandiosen Balance zwischen seiner subtilen Kraft und einer fast schwebenden, eleganten Leichtigkeit glänzt. Die feinmaschige, samtige Struktur kleidet den Mund auf ungemein noble Weise aus, während die reife, perfekt integrierte Frische für eine großartige Dynamik sorgt und den Wein in einen tiefen, von feiner Würze begleiteten Nachhall führt.

Hinter diesem flüssigen Meisterwerk steht das renommierte Traditionshaus Bodegas Faustino aus Oyón, das seit seiner Gründung im Jahr 1861 als unbestrittener Pionier und weltweiter Botschafter für erstklassige Rioja-Weine gilt. Die Trauben für den Jahrgang 2004, der in der Region als absoluter Ausnahmejahrgang mit der Höchstbewertung ausgezeichnet wurde, gedeihen in den besten Lagen der Rioja Alavesa. Hier wurzeln die alten Rebstöcke tief in den mineralstoffreichen Kalk- und Tonböden, die dem Wein seine unverwechselbare Struktur und feine Mineralität schenken. Dieses besondere Terroir, gepaart mit dem atlantisch-mediterran geprägten Mikroklima und dem Schutz der Sierra de Cantabria, ermöglicht eine langsame und hochkomplexe Ausreifung der Beeren. Nach der sorgfältigen Handlese und einer traditionellen Vergärung wurde die klassische Cuvée aus Tempranillo, Graciano und Mazuelo für mindestens 26 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche ausgebaut, bevor sie jahrelang in den kühlen Kellern des Weinguts zur Vollendung reifte.

In der gehobenen Gastronomie erweist sich dieser fein strukturierte und wunderbar gereifte Rotwein als ein hochkarätiger Speisenbegleiter, der perfekt mit anspruchsvollen Fleischgerichten und der klassischen mediterranen Küche harmoniert. Er untermalt zartes Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorte Lammkeule mit Rosmarin, ein kräftiges Wildragout mit Preiselbeeren oder ein rosa gebratenes Rinderfilet ebenso hervorragend wie feinste Fleischterrinen und gereiften, intensiv-würzigen Manchego-Käse. Wir von Apropos Wein schätzen die kompromisslose Qualität, die historische Bedeutung und die tiefe handwerkliche Leidenschaft, die Bodegas Faustino in diesem edlen Tropfen spürbar macht. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment nur Gewächse aus, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und vollendete Reife so glanzvoll miteinander vereinen wie dieser geschichtsträchtige Jahrgangswein, der ein unvergessliches und exklusives Weinerlebnis direkt in das Glas bringt.

Bodegas Faustino S.L.,
01320 Oyon Alava
Spanien