Feudi d`Albe Cerasuolo d´Abruzzo DOP 2024 Bove 0,75l

Die Trauben stammen zu 100 % aus der Rebsorte Montepulciano, angebaut in den Hügeln der Abruzzen mit Blick auf das Meer – eine Region mit kalk- und sandhaltigen Böden sowie deutlichen Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische verleihen.

Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung: nach der Ernte wird die Maische nur kurz belassen, damit die typische lachs-rote Farbe entsteht; anschließend vinifiziert im Edelstahl zur Bewahrung der Primärfrucht – ein Stil, der Zugänglichkeit und Herkunft zugleich kommuniziert.

Im Glas zeigt sich dieser Jahrgang mit einem hellen, kirschartigen Roséton – ein visuell einladender Eindruck, der unmittelbar Freude macht. Die Nase überzeugt mit klaren Aromen von frisch gepflückten Kirschen, roten Beeren und einem Hauch Zitrus-Zeste – zugleich deutet sich eine feine Mineralik an, die das Terroir der Abruzzen widerspiegelt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit lebendiger, sauber eingebundener Säure, sauberer Frucht und feiner Struktur: Die Frucht bleibt präsent, die Mineralität sorgt für Spannung, der Abgang ist frisch und stilvoll – ein Rosé, der sowohl im Alltag als auch bei besonderen Momenten Freude bereitet.

Dieser Cerasuolo passt ausgezeichnet zu sommerlichen Gerichten mit Leichtigkeit und Herkunft: etwa gegrilltem Zander mit Zitronen-Kräuterbutter, Pasta mit Meeresfrüchten und frischen Kräutern, vegetarischem Gemüse-Ragout oder mildem Ziegenkäse mit Kräutern. Er eignet sich ebenso hervorragend als stilvoller Aperitif auf der Terrasse.

Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Feudi d’Albe Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2024 von Cantine Bove mit. Wer einen italienischen Rosé mit Stil, Herkunft und Trinkfreude sucht, wird hier fündig.

Cantine Bove
Via Roma 216
67051 Avezzano (AQ)
Italy

Zutaten

Nährwerte