Freiheit Riesling Smaragd DAC 2022 Schmelz 0,75l

Der Riesling Smaragd Freiheit 2022 stammt aus den Dürnsteiner Steilterrassen in der Wachau, genauer gesagt aus der Riede „Freiheit“, die sich durch karge Paragneis- und Schieferböden auszeichnet. Diese besonderen geologischen Verhältnisse geben dem Wein seine markante Mineralität, während das über 150 Jahre alte Familienweingut Schmelz für einen Stil steht, der Purismus, Präzision und Herkunft in Einklang bringt – Werte, die wir bei Apropos Wein ebenfalls hochhalten.

Im Glas leuchtet der Wein in einem klaren, hellen Goldgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase zeigt er ein filigranes und zugleich ausdrucksstarkes Aromenspiel von reifer Marille, weißem Pfirsich, Zitruszesten und einem Hauch feuchter Stein. Zarte florale Nuancen und eine subtile Würze ergänzen das vielschichtige Bouquet auf elegante Weise.

Am Gaumen überzeugt der Riesling Smaragd Freiheit durch glasklare Struktur, saftige Frucht und eine vibrierende, aber perfekt eingebundene Säure. Reife gelbe Frucht und Limettennoten verschmelzen mit einer salzigen Mineralik, die dem Wein Tiefgang und eine lange, kühle Spannung verleiht. Der Abgang ist präzise, puristisch und von beeindruckender Länge – ein charaktervoller Riesling mit innerer Ruhe und großem Potenzial.

Der Ausbau erfolgte im Edelstahltank mit längerer Feinhefelagerung, was Frische, Textur und aromatische Dichte gleichermaßen unterstützt. Mit etwa 13,5 % vol Alkohol, trockenem Ausbau und belebender Säure eignet sich der Wein hervorragend als Solist oder Speisebegleiter.

Kulinarisch passt dieser Riesling besonders gut zu Fischgerichten wie gebratenem Zander oder Saibling, zu Jakobsmuscheln, hellem Geflügel mit Zitruskruste, asiatisch gewürzten Gerichten oder mildem Ziegenkäse. Auch zu vegetarischen Speisen mit frischen Kräutern oder Spargel bringt er sein elegantes Aromenspiel voll zur Geltung.

Der Riesling Smaragd „Freiheit“ 2022 vom Weingut Schmelz ist ein Paradebeispiel für Wachauer Klarheit und Tiefe. Ein Wein mit Herkunft, Rückgrat und Raffinesse – so puristisch wie stilvoll. Für Genießer*innen mit Anspruch, wie sie bei Apropos Wein seit jeher im Mittelpunkt stehen.

Familie Schmelz GMBH
Weinbergstrasse 14
3610 Joching / Wachau

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Österreich
Geschmack	trocken
Österreich	Wachau
Alkoholgehalt	13,5
Jahrgang	2022
Winzer/Weingut/Abfüller	Weingut Schmelz