Gamlitzer Morillon 2024 Sattlerhof 0,75l

Der Gamlitzer Morillon 2024 vom Weingut Sattlerhof ist ein charaktervoller Weißwein aus der Südsteiermark, der die Rebsorte Morillon – die steirische Bezeichnung für Chardonnay – in ihrer puristischen Eleganz präsentiert. Das familiengeführte Weingut Sattlerhof, seit 1887 in Gamlitz ansässig, bewirtschaftet seine Weinberge nachhaltig und mit großer Sorgfalt, um die Einzigartigkeit des Terroirs in jedem Wein zum Ausdruck zu bringen.

Die Trauben für diesen Ortswein stammen aus den kalk- und quarzhaltigen Böden rund um Gamlitz, die den Weinen eine markante Mineralität verleihen. Nach spontaner Gärung reift der Wein für etwa ein Jahr in großen Holzfässern, was ihm Struktur und Tiefe verleiht, ohne die Frische zu beeinträchtigen.

Im Glas präsentiert sich der Gamlitzer Morillon in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Äpfel, Quitte und einem Hauch von Haselnuss, unterlegt mit feinen Zitrusnoten und einer subtilen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und klar, mit einer animierenden Säure und einer eleganten Textur, die in einem langen, mineralisch geprägten Abgang mündet.

Kulinarisch ist dieser Morillon ein vielseitiger Begleiter: Er harmoniert hervorragend mit Geflügel, zarten Schmorgerichten, Pasteten oder auch mit mildem Käse. Seine ausgewogene Struktur und Frische machen ihn auch solo zu einem Genuss.

Das Weingut Sattlerhof und Apropos Wein teilen die Leidenschaft für Weine mit Charakter und Herkunft. Der Gamlitzer Morillon 2024 ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie – ein Wein, der Tradition und Moderne in perfekter Balance vereint.