Gelber Muskateller Steiermark 2025 Gross 0,75l

Mit dem Gelben Muskateller 2025 präsentiert das Weingut Gross eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die kühle, puristische Aromatik der Steiermark gilt. In den extrem steilen Terrassenlagen rund um Ratsch, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden (Opok) und Konglomerat, findet der Muskateller ideale Bedingungen für eine kristalline Ausreife. Unter der präzisen Handschrift von Johannes und Michael Gross wird hier konsequent naturnah und mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Die Trauben werden von Hand selektioniert, um die ungeschminkte Seele des Terroirs und die vibrierende Energie der Sorte einzufangen. Bei Gross steht die Herkunft im Vordergrund – dieser Muskateller ist kein oberflächlicher Blender, sondern ein tiefgründiger Gebietswein, der durch spontane Vergärung und einen behutsamen Ausbau auf der Feinhefe eine außergewöhnliche strukturelle Tiefe und eine seidige Textur entwickelt hat. Der Jahrgang 2025 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine vitale Frische, die durch das einzigartige Mikroklima der Südsteiermark ihre vollendete Veredelung erhalten hat. Diese Verbindung aus radikalem Qualitätsstreben, dem Schutz eines gesunden Ökosystems und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und österreichische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des Gelben Muskatellers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frischen Holunderblüten, saftigen Weingartenpfirsichen und einer spritzigen Spur von Limette. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Gross-Wein so ikonischen floralen und würzigen Nuancen: Noten von Zitronengras, weißem Pfeffer, frischer Minze und ein feiner mineralischer Hauch von nasssem Stein sowie dezente Anklänge von Muskatblüte erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Muskatellers hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Wein seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine seidige, fast schwebende Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die trockene Präzision: Das Terroir verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine saline Tiefe, die ihm trotz seiner duftigen Eleganz eine enorme Trinkfreude verleiht. Die Aromen von Grapefruitzesten, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für modernen steirischen Muskateller macht.

Als Speisebegleiter ist der Gelbe Muskateller von Gross ein wahrer Virtuose der aromatischen und gehobenen asiatischen Küche. Er harmoniert hervorragend mit thailändischen Currys, scharf angebratenen Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse oder als erstklassiger Aperitif für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle vegetarische Kreationen mit frischen Kräutern. Ein Weißwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele der Steiermark und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Gross in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte