Grauburgunder 2024 Bender 0,75l

Mit dem Grauburgunder 2024 präsentiert Andreas Bender eine hochelegante Interpretation dieser klassischen Burgunderrebsorte, die das sonnenverwöhnte Terroir der Pfalz mit einer fast schon aristokratischen Struktur vereint. Andreas Bender, bekannt für seine Philosophie der minimalen Intervention und sein feines Gespür für Rebsortentypizität, lässt dem Wein den Raum, seine Herkunft unverfälscht zu zeigen. Die Trauben wachsen auf nährstoffreichen Löss- und Lehmböden rund um Neustadt, die dem Wein eine außergewöhnliche Fülle bei gleichzeitig präziser mineralischer Spannung verleihen. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch eine langsame, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl ihre vollendete Reinheit und vitale Energie bewahrt hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, handwerklicher Präzision und einer modernen, klaren Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und deutsche Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des 2024ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von vollreifen Honigmelonen, saftigen gelben Birnen und einer Spur von exotischer Ananas. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Grauburgunder so ikonischen floralen und nussigen Nuancen: Noten von frischen Haselnüssen, Lindenblüten, Zitronengras und ein feiner mineralischer Hauch von nassem Stein sowie dezente Anklänge von getrockneten Wiesenkräutern erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Weißweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der Grauburgunder von Andreas Bender seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schmelzige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer frischen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die harmonische Balance: Die tiefgründigen Böden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine mineralische Brillanz, die ihm eine enorme Trinkfreude und Tiefe verleiht. Die Aromen von Quitte, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Präzision, die diesen Wein zum Inbegriff moderner pfälzischer Weißweinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Grauburgunder von Andreas Bender ein wahrer Virtuose der klassischen und gehobenen Küche. Er harmoniert hervorragend mit gebratenem Kalbfleisch, cremigen Pasta-Gerichten, kräftigen Meeresfrüchten oder sommerlichen Grillvariationen von hellem Fleisch. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent würzigen Bergkäse oder dient als erstklassiger Wein für gesellige Abende unter Kennern, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Weißwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Klassiker, der die stolze Seele der Pfalz und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses Andreas Bender in jedem Glas widerspiegelt.

Winzer/Weingut

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