Grauburgunder Stradener Rosenberg 2023 Frauwallner 0,75l

Der Grauburgunder Stradener Rosenberg DAC 2023 zeigt sich im Glas in einem hellen Goldgelb mit feinen Silberreflexen – eine elegante visuelle Einladung, die bereits auf noble Finesse schließen lässt. In der Nase entfalten sich zarte Noten von gelber Birne, Bratapfel und feiner Karamellunterlegung, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze und frischen Orangenzesten, die dem Duftbild eine lebendige, komponierte Vielschichtigkeit verleihen

Am Gaumen präsentiert sich der Wein komplex und elegant: er zeigt milde, gut eingebundene Säure, eine angenehme Extraktsüße und eine animierende Balance zwischen Frucht und Mineralität – unterstützt durch eine feine Salzigkeit, die sich im Nachklang bemerkbar macht und bereits jetzt zugänglich wirkt, aber zugleich Potenzial zur Reifung birgt

Der Weinguide Falstaff vergab für diesen Jahrgang beeindruckende 94 Punkte – ein deutlicher Hinweis auf die ausgezeichnete Balance, Tiefe und Qualität dieses Weins.

Die Lage Ried Stradener Rosenberg, eine südexponierte Steillage am Fuße des Stradner Kogels, liegt auf rund 475 m Seehöhe. Die kalkigen, sedimentreichen Böden mit tertiären Einschlüssen und die kühleren Nachtbedingungen verleihen dem Wein seine raffinierte Säurestruktur, salzige Mineralität und elegante Stilistik

Hinter diesem herausragenden Ausdruck steht das familiengeführte Weingut Frauwallner Straden. Unter Walter Frauwallners Leitung hat sich das Weingut – nach seiner Übernahme im Jahr 2002 – zu einem der führenden Betriebe im Vulkanland Steiermark entwickelt. Akribische Laubpflege, selektive Handlese und ein moderner Keller sind Leitmotive, die das Credo „Qualität wächst im Weingarten“ prägen – Werte, die exakt auch bei Apropos Wein hochgehalten werden

Mit etwa 13 % Alkohol, trocken ausgebaut und einem Schraubverschluss, ist dieser Grauburgunder kraftvoll, doch klar strukturiert und zugänglich – ein charaktervoller Wein mit Potenzial zur weiteren Entwicklung.

Er begleitet stilvoll eine Reihe anspruchsvoller Speisen: wunderbar zu gedünstetem oder leicht gebratenem Fisch, feinem Geflügel wie Kalbsbrust, ebenso zu cremigen Nudelgerichten, sanft gewürzten Pilzkompositionen oder zart schmelzenden Käsesorten – stets ein Genussmoment mit Eleganz und Balance