Grüner Veltliner Federspiel Zehenthof DAC 2024 Holzapfel 0,75l

Der Grüner Veltliner Federspiel Zehenthof DAC 2024 vom Weingut Holzapfel ist ein charaktervoller Weißwein aus der Wachau, der mit Frische, Eleganz und typischer Würze überzeugt. Im Glas präsentiert er sich in hellem Gelbgrün mit silbernen Reflexen. Das Bouquet entfaltet feine Kräuterwürze, Anklänge von Anis und gelbem Apfel sowie dezente tabakige Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig mit Nuancen von Birne, einer gut integrierten Säurestruktur und einer feinen Fruchtsüße im Abgang, was ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter macht.​

Die Trauben für diesen Grünen Veltliner stammen aus sorgfältig ausgewählten, höher und tiefer gelegenen Weingärten in den besten Lagen rund um Joching. Die Böden aus Kalksilikat, Löss und Schotter verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Komplexität. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren, gefolgt von einer Hefelagerung bis Ende Januar, um die feine Frucht und Struktur zu bewahren.​

Das Weingut Holzapfel, gelegen in Weißenkirchen in der Wachau, verbindet traditionelle Weinbaukunst mit modernem Qualitätsanspruch. Die Familie Holzapfel legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und die authentische Darstellung des Terroirs in ihren Weinen. Diese Philosophie harmoniert mit den Werten von Apropos Wein, wo familiäre Tradition und höchste Qualität im Mittelpunkt stehen.

Dieser Grüner Veltliner eignet sich hervorragend als Begleiter zu Bratengerichten oder geschmortem Rind. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C, um die Frische und die feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Zutaten

Nährwerte