Grüner Veltliner Furth DAC 2024 Stift Göttweig 0,75l

Der Stift Göttweig Grüner Veltliner Furth DAC 2024 ist der perfekte Botschafter seiner Herkunft und bildet die „goldene Mitte“ im Portfolio des renommierten Benediktinerstiftes. Als Ortswein repräsentiert er den Charakter der Gemeinde Furth, die direkt am Fuße des imposanten Stiftsberges liegt und das Tor zur Wachau bildet. Unter der Leitung des visionären Önologen Fritz Miesbauer hat sich das Weingut Stift Göttweig zu einem der Top-Betriebe des Kremstals entwickelt. Miesbauer versteht es meisterhaft, die unterschiedlichen Bodenstrukturen der Region – von tiefgründigem Löss bis zu mineralischem Konglomerat – in präzise, glasklare Weine zu übersetzen. Diese Verbindung aus jahrhundertealter klösterlicher Tradition und modernster Kellertechnik ist genau das, was uns bei Apropos Wein begeistert. Als familiengeführter Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung schätzen wir Weine, die ihre Herkunft nicht verleugnen. Der „Furth“ ist mehr als ein Einstiegswein; er ist ein ernstzunehmender Veltliner mit Substanz, der die Brücke schlägt zwischen dem leichten Messwein und den großen Lagenreserven.

Im Glas strahlt der 2024er Jahrgang in einem satten, hellen Gelbgrün, das Lust auf den ersten Schluck macht. Das Bouquet ist wunderbar typisch für einen Veltliner aus dem südlichen Kremstal: Es offenbart eine charmante Mischung aus reifer Frucht und pikanter Würze. Aromen von saftigem Golden Delicious Apfel, gelber Birne und einer feinen Spur Marille treffen auf das klassische „Pfefferl“ und eine zarte, rauchige Mineralik. Am Gaumen zeigt der Wein, was einen guten Ortswein ausmacht: Er hat mehr Körper und Schmelz als ein leichter Sommerwein, bleibt aber dank der lebendigen Säurestruktur stets frisch und trinkanimierend. Die Lössböden verleihen ihm eine cremige Textur, während die kühleren Einflüsse der Donau für Präzision und einen langen, würzigen Nachhall sorgen.

Der Stift Göttweig Grüner Veltliner Furth 2024 ist ein äußerst vielseitiger Speisebegleiter, der die österreichische Küche liebt, aber auch international eine gute Figur macht. Er ist der ideale Partner für ein klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, harmoniert wunderbar mit gekochtem Rindfleisch (Tafelspitz) oder gebratenem Süßwasserfisch wie Forelle oder Saibling. Auch zu vegetarischen Gerichten, etwa Spargel mit Sauce Hollandaise oder gefüllten Paprika, passt er hervorragend. Wenn Sie bei Apropos Wein nach einem Grünen Veltliner suchen, der das Kremstal authentisch widerspiegelt, ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis bietet und sowohl als Solist als auch bei Tisch glänzt, dann ist der Ortswein aus Furth eine absolute Empfehlung.

Zutaten

Nährwerte