Grüner Veltliner Hochrain DAC 2023 Veyder-Malberg 0,75l

Der Grüner Veltliner Wösendorfer Hochrain DAC 2023 von Veyder-Malberg ist ein terroirgeprägter Lagenwein aus der Wachau, der Tiefe, Eleganz und Herkunft auf bemerkenswerte Weise vereint. Die Ried Hochrain in Wösendorf liegt auf einer sonnenverwöhnten Terrasse mit Lössauflage über kristallinem Urgestein – ideale Voraussetzungen für einen vielschichtigen, strukturierten Veltliner mit klarer Handschrift. Peter Veyder-Malberg bewirtschaftet die alten Reben dort biodynamisch, ausschließlich per Hand und mit einem tiefen Verständnis für die Eigenheiten jeder einzelnen Parzelle.

Im Glas schimmert der Wein in hellem Strohgelb mit leicht grünlichem Reflex. In der Nase entfaltet sich ein zurückhaltend feines, aber vielschichtiges Bouquet: gelber Apfel, reife Birne, etwas Orangenzeste und frischer Tabak treffen auf feine Würze, weißen Pfeffer und eine dezente nussige Note. Am Gaumen zeigt sich der Hochrain kraftvoll und zugleich präzise, mit cremiger Textur, lebendiger Säure und einem langen, mineralisch geprägten Abgang. Die Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur verleiht ihm Tiefgang und Lagerfähigkeit – ein Veltliner, der sich mit Luft und Zeit wunderbar entwickelt.

Als Speisenbegleiter passt dieser Wein hervorragend zu gebratenem Fisch, Kalbsgerichten, Geflügel, asiatischer Küche oder klassischen österreichischen Speisen wie Tafelspitz mit Wurzelgemüse. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder Artischocken entfaltet er seine ganze Klasse.

Wie Apropos Wein steht Veyder-Malberg für kompromisslose Qualität, handwerkliches Können und eine tief verankerte Verbindung zu Natur und Herkunft. Der Grüner Veltliner Wösendorfer Hochrain DAC 2023 ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie – authentisch, vielschichtig und von stiller Größe.