Grüner Veltliner Jochinger Smaragd 2024 Jamek 0,75l

Mit dem Grüner Veltliner Jochinger Smaragd 2024 präsentieren wir Ihnen ein Stück lebendige Weingeschichte aus dem Herzen der Wachau. Das Weingut Jamek gilt als einer der Gründerväter der Wachauer Weinkultur und als Inbegriff für klassische Eleganz und kompromisslose Herkunftstreue. Der „Jochinger“ stammt aus den besten Lagen rund um den malerischen Ort Joching, wo die Reben auf tiefgründigen Urgesteinsböden mit feinen Lössauflagen wurzeln. In der höchsten Qualitätsstufe „Smaragd“ vereint dieser Wein die monumentale Kraft reifer Veltliner-Trauben mit der für Jamek so charakteristischen Präzision und Frische. Diese Verbindung aus familiärer Tradition, dem Erbe von Josef Jamek und der visionären Bewirtschaftung der Wachauer Terrassen spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die zeitlose Weltklasse und authentisches Terroir in jedem Glas vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein vielschichtig, nobel und von einer tiefen mineralischen Würze geprägt. In der Nase entfaltet sich ein Panorama von reifen gelben Äpfeln, Honigmelone und einer Spur von saftiger Quitte. Begleitet wird diese dichte Frucht von den für Joching so typischen ätherischen Nuancen: Ein Hauch von frischen Gartenkräutern, weißem Pfeffer und zarten Tabaknoten verschmilzt mit einer kühlen, steinigen Mineralität. Eine feine Note von Ringlotten und ein Hauch von Lindenblüten verleihen dem Duftbild eine aristokratische Tiefe, die bereits im Glas die enorme Substanz dieses Smaragds offenbart.

Am Gaumen offenbart der Jochinger Smaragd seine ganze Meisterschaft und eine beeindruckende Architektur. Er besticht durch eine stoffige, fast cremige Textur und einen kraftvollen, perfekt strukturierten Körper. Besonders faszinierend ist die Balance: Trotz seiner beachtlichen Konzentration bewahrt der Wein durch eine vitale, hochelegante Säurestruktur eine bemerkenswerte Dynamik. Die Aromen von reifem Kernobst und dunkler Mineralität führen in ein schier endloses, druckvolles Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einem salzigen Grip, der das außergewöhnliche Lagerpotenzial dieses Wachauer Klassikers unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Grüne Veltliner ein wahrer Virtuose der gehobenen Gastronomie. Er ist der ideale Partner für die klassische österreichische Küche auf höchstem Niveau – vom Wiener Schnitzel über Backhendl bis hin zum Kalbstafelspitz. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent kräftige Fischgerichte, gebratene Jakobsmuscheln oder ein cremiges Steinpilz-Risotto. Ein Wein für anspruchsvolle Genießer und Sammler, der die stolze Tradition der Wachau und die meisterhafte Handschrift des Hauses Jamek in Vollendung widerspiegelt.