Grüner Veltliner Reserve 2021 Alzinger 1,5l

Der Alzinger Grüner Veltliner Reserve 2021 ist ein echtes Ausnahmeprodukt, das die Quintessenz eines großen Wachauer Weinjahres in sich trägt. Das Jahr 2021 gilt in der Region als absoluter Spitzenjahrgang, geprägt von kühler Finesse, enormer Struktur und brillanter Säure. Leo Alzinger, bekannt als der Meister der leisen Töne und der absoluten Präzision, hat mit dieser „Reserve“ einen Wein geschaffen, der keine Kompromisse eingeht. Er steht für die strengste Selektion der besten Trauben, die oft aus verschiedenen Top-Lagen stammen oder als besondere Füllung die Spitze des Portfolios markieren. Diese Hingabe, nur das absolut Beste auf die Flasche zu ziehen, und das Wissen, dass wahre Qualität Zeit braucht, verbinden das Weingut Alzinger eng mit unseren Werten bei Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel mit über 29 Jahren Erfahrung wissen wir, dass solche Weine Vertrauenssache sind. Mit dieser Reserve bieten wir Ihnen ein Lager-Monument, das die puristische Philosophie Alzingers mit der Kraft des Jahrgangs vereint.

Im Glas zeigt sich die Reserve in einem satten, strahlenden Goldgelb mit öligen Schlieren, die von der hohen Viskosität zeugen. Das Bouquet ist tiefgründig, edel und verlangt nach Aufmerksamkeit: Es offenbart eine faszinierende Konzentration von reifen gelben Früchten wie Quitte, Golden Delicious Apfel und saftiger Birne. Typisch für Alzinger und den Jahrgang 2021 ist jedoch, dass diese Frucht nie überbordend wirkt, sondern stets von einer kühlen, fast rauchigen Mineralität und würzigen Noten von Tabak, weißem Pfeffer und getrockneten Wiesenkräutern im Zaum gehalten wird. Am Gaumen entfaltet der Wein eine enorme Kraft und Dichte. Er ist extraktreich und cremig, wird aber von einer messerscharfen, vibrierenden Säureader durchzogen, die ihm eine unglaubliche Länge und Lebendigkeit verleiht. Die salzige Mineralik im Abgang ist das unverkennbare Siegel der Wachauer Urgesteinsböden.

Der Alzinger Grüner Veltliner Reserve 2021 ist kein Wein für den schnellen Genuss zwischendurch, sondern ein Erlebnis für den Abend. Er profitiert enorm von Luftkontakt – dekantieren Sie ihn oder genießen Sie ihn aus großen Burgundergläsern. Kulinarisch ist er ein Schwergewicht, das kräftige Speisen mühelos begleitet. Er passt perfekt zu Kalbsrückensteak mit Kräuterbutter, einem klassischen Zwiebelrostbraten, gebratenem Schweinebauch oder auch zu cremigen Pilzgerichten. Aufgrund seiner Struktur und der Jahrgangsqualität besitzt dieser Wein ein Reifepotenzial von vielen Jahren, wenn nicht Jahrzehnten. Wenn Sie bei Apropos Wein nach einem Grünen Veltliner suchen, der die absolute Spitze der österreichischen Weißweinkunst markiert und Kraft mit intellektueller Tiefe verbindet, dann ist diese Reserve von Alzinger eine Investition, die Sie reich belohnen wird.

Weingut Alzinger GmbH
Unterloiben 11
A-3601 Dürnstein