Grüner Veltliner Smaragd Achleiten DAC 2024 Prager 0,75l

Der Grüner Veltliner Smaragd Achleiten DAC 2024 vom Weingut Prager ist ein Wein von immenser Tiefe, Präzision und Herkunftstreue – ein Meisterstück aus einer der berühmtesten Rieden der Wachau. Im Duft entfaltet sich ein dicht gewobenes Aromenspektrum: reife Birne, saftiger Apfel, Zitronenzeste und weiße Blüten verbinden sich mit feinem Pfeffer, rauchig-würzigen Anklängen und einer ausgeprägten, kühlen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, aber niemals schwer, mit straffer Struktur, feiner Textur und einer vibrierenden, salzigen Spannung, die in ein langes, elegantes Finale übergeht. Ein Wein, der Herkunft nicht nur abbildet, sondern fühlbar macht.

Die Ried Achleiten in Weißenkirchen zählt zu den legendärsten Lagen der Wachau. Ihre steilen, kargen Urgesteinsterrassen mit Paragneis und Schiefer prägen Weine mit markanter Mineralität, dichter Struktur und großem Reifepotenzial. Die exponierte Lage und die optimale Sonneneinstrahlung ermöglichen eine gleichmäßige, lange Reifung der Trauben – beste Voraussetzungen für einen Veltliner in Smaragd-Qualität. Der Jahrgang 2024 bringt Klarheit, Frische und Präzision in idealer Balance – ein Jahr für Kenner mit feinem Gespür für Subtilität.

Toni Bodenstein, Winzer und Geologe, interpretiert die Riede Achleiten mit kompromissloser Präzision und großer Sensibilität für ihre Eigenheiten. Im Keller wird minimalistisch gearbeitet, um den Charakter der Lage unverfälscht herauszuarbeiten. Diese Haltung teilt auch Apropos Wein: echte Handarbeit, tiefes Qualitätsverständnis und eine familiäre Verbundenheit mit dem, was zählt – Herkunft, Charakter und Handwerk.

Der Grüner Veltliner Smaragd Achleiten 2024 ist ein großartiger Begleiter zu gehobener Küche: Kalbsrücken mit Kräuterkruste, gebratene Jakobsmuscheln, Spargel mit Nussbutter oder cremige Pilzgerichte unterstreichen seine Tiefe und Vielschichtigkeit. Ein Wein mit Ausstrahlung, der sich über Jahre hinweg entwickeln wird – und dabei immer seine Herkunft sprechen lässt.

Zutaten

Nährwerte