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In der Nase zeigen sich Aromen von weißem Pfeffer, Wiesenkräutern, kühler Birne, gelbem Apfel und nassem Gestein
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Der Grüner Veltliner Spitzer Graben Late Release 2022 von Peter Muthenthaler ist ein kühler, reduktiver und gleichzeitig kraftvoller Wein aus einem der spannendsten Terroirs der Wachau. Die hochgelegenen Terrassen des Spitzer Grabens, wo Glimmerschiefer, Quarz und karge, steinige Böden dominieren, bilden die ideale Basis für einen Veltliner von straffer Textur und salziger Tiefe. Die klimatischen Bedingungen sind rauer als in anderen Wachauer Lagen, was zu einer besonders langsamen Reifung führt – genau das verleiht diesem Wein seine besondere Präzision und Lagerfähigkeit.
Der Zusatz „Late Release“ steht bei Muthenthaler nicht für eine verspätete Vermarktung, sondern für bewusste Geduld: Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, der Most spontan vergoren und der Wein ohne Schönung oder Filtration lange auf der Vollhefe ausgebaut. So entsteht ein Veltliner, der bewusst nicht auf Primärfrucht setzt, sondern auf Komplexität und Herkunft. In der Nase zeigen sich Aromen von weißem Pfeffer, Wiesenkräutern, kühler Birne, gelbem Apfel und nassem Gestein. Am Gaumen wirkt er griffig, tief und sehnig, mit einer klaren, fast kreidigen Mineralität, lebendiger Säure und einem langen, salzigen Nachhall.
Ideal begleitet dieser Wein feine vegetarische Gerichte, asiatisch inspirierte Küche, gegrillten Fisch oder gereifte Käse. Peter Muthenthaler steht wie kaum ein anderer für einen neuen Wachauer Stil – geprägt von Reduktion, Herkunft und kompromisslosem Handwerk. Seine Weine zeigen nicht, was sie müssen, sondern was sie wollen – und genau das macht sie besonders. Auch bei Apropos Wein schätzen wir seit über 28 Jahren genau diese Klarheit in Haltung und Stil. Der Grüner Veltliner Spitzer Graben Late Release 2022 ist kein lauter Verführer, sondern ein leiser Charakterwein – tiefgründig, kantig und absolut eigenständig.
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | |
| Österreich | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer/Abfüller | Martin Muthenthaler, Bachstraße 11, 3622 Elsarn am Jauerling, Österreich |
| Jahrgang | |
| Geschmack |
Marke
Martin Muthenthaler
Das Weingut Martin Muthenthaler, gelegen in der malerischen Wachau in Österreich, steht für handwerklich erzeugte Weine, die die Einzigartigkeit des Terroirs und die authentische Handarbeit des Winzers widerspiegeln. Mit einem klaren Fokus auf Grüner Veltliner und Riesling hat sich Martin Muthenthaler einen Namen gemacht, indem er Weine produziert, die sich durch ihre Präzision, Eleganz und mineralische Tiefe auszeichnen. Seine Weine stammen größtenteils aus Steillagen, wo die Rebstöcke auf steinigen Böden gedeihen und durch das Klima der Wachau geprägt werden.
Philosophie und Vision von Martin Muthenthaler
Die Philosophie von Martin Muthenthaler basiert auf dem Prinzip, Weine so natürlich wie möglich zu erzeugen, ohne die Einzigartigkeit der Trauben und des Terroirs zu verfälschen. Er verzichtet auf unnötige Eingriffe im Weinberg und im Keller und lässt die Weine sich auf natürliche Weise entwickeln. Seine Vision ist es, Weine zu schaffen, die Authentizität und Charakter in ihrer reinsten Form verkörpern und die Typizität der Wachau widerspiegeln.
Weinsortiment von Martin Muthenthaler
Das Weingut Martin Muthenthaler bietet eine feine Auswahl an Weißweinen, die durch ihre Finesse, Frische und mineralische Struktur überzeugen:
- Martin Muthenthaler Grüner Veltliner: Ein klassischer Grüner Veltliner mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Pfeffer. Seine feine Säure und die prägnante Mineralität machen ihn ideal für Meeresfrüchte, Salate und leichte Gerichte.
- Martin Muthenthaler Riesling: Ein ausdrucksstarker Riesling mit Noten von Pfirsich, Aprikose und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Die lebendige Säure und der mineralische Abgang machen diesen Wein perfekt für asiatische Gerichte, gegrillten Fisch und Geflügel.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Martin Muthenthaler
Martin Muthenthaler legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und die Erhaltung des natürlichen Gleichgewichts in seinen Weinbergen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, und im Keller setzt Muthenthaler auf spontane Vergärung und einen minimalen Eingriff, um die reinen Aromen und die Typizität der Rebsorten zu bewahren.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Martin Muthenthaler
Ein Glas Martin Muthenthaler Wein bietet ein komplexes und terroirgeprägtes Geschmackserlebnis, das die Frische und Mineralität der Wachau perfekt zur Geltung bringt. Die Weine zeichnen sich durch ihre präzise Fruchtigkeit, ihre strukturierte Säure und ihre mineralische Tiefe aus, was sie zu idealen Begleitern für feine Speisen und besondere Anlässe macht. Ob der elegante Grüner Veltliner oder der finessenreiche Riesling – die Weine von Martin Muthenthaler bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Weinkenner als auch Genießer begeistert.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Martin Muthenthaler bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Martin Muthenthaler in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Martin Muthenthaler und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Martin Muthenthaler
Erleben Sie die Finesse und Eleganz der Weine von Martin Muthenthaler bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Frische, Tiefe und Mineralität dieser Spitzenweine aus der Wachau begeistern. Ob der ausdrucksstarke Grüner Veltliner oder der mineralische Riesling – die Weine von Martin Muthenthaler bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz der Wachau und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Eleganz der Weine von Martin Muthenthaler und erleben Sie österreichische Weinkultur in ihrer besten Form.
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