Grüner Veltliner Terrassen DAC 2022 Bründlmayer 0,375l

Der Grüner Veltliner Terrassen DAC 2022 vom Weingut Bründlmayer ist so etwas wie die Visitenkarte eines der renommiertesten Weingüter Österreichs. Willi Bründlmayer, oft als „Leuchtturm des Kamptals“ bezeichnet, komponiert diesen Wein aus Trauben verschiedener höher gelegener Terrassenweingärten rund um Langenlois. Die Reben wurzeln hier sowohl in mineralischem Urgestein als auch in Lössböden. Diese Kombination ist das Geheimnis seiner Balance: Das Urgestein liefert die Finesse und Struktur, der Löss sorgt für die saftige Frucht und den Schmelz. Der Jahrgang 2022, geprägt von Reife und Wärme, verleiht dem Wein eine charmante Zugänglichkeit und Fülle, ohne dass er die für Bründlmayer typische, kühle Eleganz und Präzision vermissen lässt. Es ist ein Wein, der den hohen Anspruch des Hauses bereits im Basisbereich eindrucksvoll unterstreicht.

Im Glas präsentiert sich der Terrassen 2022 in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist lehrbuchmäßig für einen hochwertigen Kamptaler Veltliner: Es duftet frisch nach grünem Apfel (Golden Delicious) und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Noten nach weißem Pfirsich und frischen Wiesenkräutern. Unverkennbar ist das typische „Pfefferl“ – eine feine, weiße Pfefferwürze, die dem Duft Spannung verleiht. Am Gaumen zeigt er sich saftig, extraktreich und wunderbar ausgewogen. Die lebendige Säure ist perfekt in den Fruchtkörper eingebunden, der Wein wirkt griffig und mineralisch, endet aber mit einem angenehm fruchtigen Schmelz.

Dieser Weißwein ist ein universeller Speisenbegleiter, der auf keinem Tisch fehlen sollte. Er ist der klassische Partner zum Wiener Schnitzel oder Backhendl mit Kartoffelsalat. Dank seiner würzigen Struktur harmoniert er aber ebenso gut mit gedünstetem Fisch, frischem Spargel, asiatischen Wok-Gerichten oder einer traditionellen österreichischen Brettljause. Wir empfehlen eine Serviertemperatur von ca. 8–10 °C.