Grüner Veltliner Terrassen DAC 2025 Bründlmayer 0,75l

Mit dem Grüner Veltliner Kamptal Terrassen 2025 präsentieren wir Ihnen ein Musterbeispiel für die Eleganz und Frische des Kamptals. Willi Bründlmayer, eine Ikone des österreichischen Weinbaus, versteht es wie kaum ein anderer, die Vielfalt seiner Region in einer Cuvée zu vereinen. Die Trauben für diesen Wein stammen von verschiedenen terrassierten Weingärten rund um Langenlois, die auf unterschiedlichen Höhenlagen und Bodentypen wie Löss, Gneis und Urgestein wurzeln. Der Jahrgang 2025 zeigt sich dabei von einer besonders strahlenden und präzisen Seite – geprägt von einer lebendigen Energie, die durch die kühlen Nachtwinde des Waldviertels und die warme pannonische Sonne perfekt ausbalanciert wird. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, handwerklicher Meisterschaft und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und pure Trinkfreude vereinen.

Das Bouquet des jungen Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein einladend, frisch und von einer glasklaren Sortentypizität geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigen grünen Äpfeln, saftigen Zitrusfrüchten und einer Spur von weißem Pfirsich. Begleitet wird diese helle Frucht von den für die Bründlmayer-Stilistik so ikonischen feinen würzigen Nuancen: Noten von weißem Pfeffer, frischen Wiesenkräutern und ein Hauch von nassen Kieselsteinen verschmelzen zu einem höchst animierenden Duftbild. Die aromatische Klarheit ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die kühle Frische und die vitale Energie dieses Kamptaler Klassikers erahnen.

Am Gaumen offenbart der „Terrassen“ seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige Textur und einen feingliedrigen, bemerkenswert straffen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders faszinierend ist der „Grip“: Die mineralische Ader der Terrassenlagen verleiht dem Wein ein festes Rückgrat, während die saftige Frucht für einen unbeschwerten Trinkfluss sorgt. Die Aromen von Grapefruit, Gartenkräutern und einer feinen mineralischen Salzigkeit führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner österreichischer Weißweinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Grüner Veltliner ein wahrer Virtuose der klassischen und modernen Küche. Er harmoniert hervorragend mit dem klassischen Wiener Schnitzel, sommerlichen Salaten, leichten Fischgerichten oder asiatisch inspirierten Vorspeisen. Dank seiner Struktur und seiner würzigen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Geflügelgerichte oder dient als erstklassiger Aperitif für anspruchsvolle Genießer, die das unverfälschte Kamptal im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber präziser Weißweine, der die lebendige Seele von Langenlois und die visionäre Handwerkskunst von Willi Bründlmayer in jedem Glas widerspiegelt.
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Zutaten

Nährwerte