Der Grüner Veltliner 1,0 l des Weinguts Johann Topf präsentiert sich in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von grünen Äpfeln und reifen Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig, schlank und elegant, mit einer feinen Säurestruktur und mineralischen Nuancen. Der Abgang ist erfrischend spritzig und von dichten Apfelaromen geprägt.
Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen wie Fisch, Geflügel, Salaten und vegetarischen Gerichten. Die Trauben werden im Ganzen gepresst und temperaturkontrolliert bei 17°C im Stahltank vergoren, um ein Maximum an Frische und Aromatik zu erhalten. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. und wird mit einem Schraubverschluss verschlossen.
Das Weingut Johann Topf, gegründet 1751, befindet sich in Straß im Straßertale, Österreich. Es wird seit jeher von der Familie Topf geführt und bewirtschaftet heute bis zu 46 ha Rebfläche mit Rebsorten wie Grüner Veltliner, Chardonnay und Zweigelt.