Haardt Riesling 2024 Müller-Catoir 0,75l

Mit dem Haardt Riesling 2024 präsentieren wir Ihnen einen Aristokraten unter den pfälzischen Ortsweinen. Das Weingut Müller-Catoir, unter der Leitung von Philipp David Catoir und dem Kellermeister Martin Franzen, gilt weltweit als Inbegriff für kühle Präzision und kompromisslose Klarheit. Die Trauben für diesen Wein entstammen den renommierten Haardter Lagen, die von den kühlen Fallwinden des Pfälzerwaldes und den mineralreichen Buntsandsteinböden geprägt sind. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine außergewöhnliche Strahlkraft und eine fast schon architektonische Struktur, die durch die biologische Bewirtschaftung und den extrem puristischen Ausbau im Edelstahltank ihre vollendete Reinheit bewahrt hat. Diese Verbindung aus jahrhundertealter Familientradition, der Bändigung eines vom Sandstein geprägten Terroirs und einer kristallinen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und pfälzische Eleganz vereinen.

Das Bouquet des 2024ers zeigt sich ungemein nobel, fokussiert und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigen grünen Äpfeln, spritzigen Zitruszesten und einer Spur von weißem Weinbergspfirsich. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für Müller-Catoir so ikonischen mineralischen und floralen Nuancen: Noten von frischen Gartenkräutern, weißen Blüten und ein markanter, fast rauchiger Hauch von zerstoßenem Buntsandstein erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Rieslings erahnen.

Am Gaumen offenbart der Haardter Riesling seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine sehnige, fast drahtige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, messerscharfen und perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist der mineralische „Grip“: Die Sandsteinböden verleihen dem Wein ein festes Rückgrat und eine saline Spannung, die ihn präzise und mit großer Eleganz über die Zunge gleiten lässt. Die Aromen von Grapefruit, feiner Kräuterwürze und einer tiefen mineralischen Ader führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner deutscher Riesling-Kultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Müller-Catoir Haardt Riesling ein wahrer Virtuose der gehobenen und leichten Küche. Er harmoniert hervorragend mit edlen Meeresfrüchten, gegrilltem Zander, asiatisch inspirierten Gerichten mit Limette und Ingwer oder sommerlichen Salaten mit feinem Ziegenkäse. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent feine Kalbfleischgerichte oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Rieslinge, der die stolze Seele der Haardt und die visionäre Handwerkskunst der Familie Catoir in jedem Glas widerspiegelt.

Winzer/Weingut

Zutaten

Nährwerte