ICON Edition Reserva Especial GP 2014 Faustino 0,75l

Der ICON Edition Reserva Especial GP 2014 von Faustino ist ein Rotwein von beeindruckender Präsenz, der handwerkliches Können, Herkunft und typischen Rioja-Stil verbindet.

Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot mit ziegelroten Tönen am Rand – ein visuelles Vorzeichen seiner gereiften Struktur. In der Nase öffnet sich ein opulentes Bouquet dunkler Frucht wie Brombeere und schwarze Kirsche, begleitet von Noten von Pflaumeresten und Cassis. Ergänzt wird das Aromenspiel durch Vanille, feine Röstaromen, dunkle Schokolade und zarte Gewürznuancen, die auf die elegante Fassreife in französischer Eiche zurückgehen.

Am Gaumen offenbart der ICON Edition Reserva Especial 2014 eine sehr ausgewogene Kombination aus reifer Frucht, subtiler Würze und gut eingebundenen Tanninen. Die Fruchtaromen – Brombeere, Cassis, Schwarzkirsche – sind präsent und klar, getragen von einer soliden Struktur. Die Tannine bieten Rückhalt, ohne gröbere Kanten, und verleihen dem Wein Kraft und Eleganz zugleich. Die Säure ist moderat eingebunden und liefert angenehme Frische, während Anklänge von Kakao, Tabak und feiner Röstwürze das Profil abrunden. Der Abgang ist nachhaltig, das Nachhallspiel von Frucht und würzigen Anklängen lange spürbar.

Der Wein entstammt der renommierten Bodega Faustino im Rioja-Gebiet – genauer gesagt aus Rioja Alavesa – und basiert auf einer Cuvée aus Tempranillo und Graciano. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, die Vergärung erfolgt in kleinen Fermentern, und der Ausbau findet in französischen Barriques statt, gefolgt von ausgedehnter Lagerung in der Flasche, um Komplexität und Eleganz zu fördern. (Diese Vorgehensweise gehört zu den definierenden Merkmalen der Icon-Edition von Faustino.) Neben der Erzeugung aus ausgesuchten Parzellen betont der Name „Reserva Especial“ besonders selektierte Chargen, die für höchste Qualitätsansprüche reserviert sind.

Als Speisebegleiter harmoniert dieser kraftvolle Rioja hervorragend mit intensiven Gerichten wie Lammgeschmortem, Wildrücken mit dunkler Sauce, Rinderfilet, reichem Eintopf oder auch gereiftem Hartkäse. Aber auch zu spanischen Spezialitäten wie Chorizo oder würzigem Manchego kann er reizvolle Synergien eingehen. Bei einer optimalen Trinktemperatur von etwa 16–18 °C und leichtem Dekantieren etwa 30–60 Minuten entfaltet er sein volles aromatisches Spektrum.

Für Apropos Wein steht dieser ICON Edition Reserva Especial 2014 für alles, was wir in über 29 Jahren Familienweingeschäft zu schätzen gelernt haben: kompromisslose Sorgfalt, Herkunftsbezug und ein Ausdruck, der sowohl Kenner als auch Entdecker begeistert.

Bodegas Faustino S.L.
01320 Oyon Alava
Spanien