Imperial Reserva Rioja DOCa 2018 Cvne 0,75l

Der Imperial Reserva Rioja DOCa 2018 von CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) ist ein eleganter und zugleich kraftvoller Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja in Spanien, der die Typizität der Rebsorte Tempranillo und die Finesse des Rioja-Terroirs eindrucksvoll zur Geltung bringt. CVNE, eines der ältesten und renommiertesten Weingüter der Rioja, steht für höchste Qualität und die Verbindung von Tradition und moderner Weinbaukunst. Die Reben für diesen Reserva gedeihen auf den kalk- und tonhaltigen Böden der Rioja Alta, die für eine ausgeprägte Mineralität und Struktur sorgen. Die Cuvée besteht überwiegend aus Tempranillo, ergänzt durch kleine Anteile von Graciano und Mazuelo. Nach der Gärung reift der Wein für 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und anschließend weitere 12 Monate auf der Flasche, was ihm seine harmonische Struktur und die fein eingebundenen Röstaromen verleiht.

Der Jahrgang 2018 zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Zedernholz, Vanille, Bitterschokolade und einem Hauch von Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Imperial Reserva kraftvoll und zugleich samtig mit seidig strukturierten, reifen Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, die für Frische und Balance sorgt. Anklänge von Lakritz, Mokka und eine ausgeprägte Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einer feinen Würze und einer dezenten Röstaromatik, die die Herkunft aus der Rioja eindrucksvoll widerspiegelt.

Dieser Imperial Reserva ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet, Wildgerichten oder Tapas mit Chorizo und Manchego. Auch gereifte Käsesorten wie Idiazábal oder ein würziger Pecorino harmonieren perfekt mit seiner kraftvollen Aromatik und der eleganten Struktur.

CVNE, Compañia Vinicola del Norte de España, Laguardia