Inspiracion Doca 2021 Valdemar 0,75l

Der Inspiración Rioja DOCa 2021 von Bodegas Valdemar stammt aus der charakterstarken Rioja Alavesa und zeigt, wie kreativ-traditioneller Weinbau und grenzenloses Denken sich verbinden lassen. Valdemar verbindet mit seinem amerikanisch inspirierten Ansatz Rioja-Kerntradition mit innovativer Kellerarbeit – eine Haltung, die bestens zur Qualität und Innovationsfreude von Apropos Wein passt. Die Cuvée enthält vornehmlich Tempranillo, ergänzt durch lokale Sorten wie Graciano und Maturana, die in sorgfältiger Lagenwahl getrennt vinifiziert und nach 10 Monaten Reife in französischen und amerikanischen Barriques zu einem harmonischen Ganzen komponiert werden.

Die Farbe erscheint tiefes Kirschrot mit schwarzem Kern – ein visuelles Zeichen für Konzentration und Ausdruck. Das Bouquet öffnet sich mit intensiv reifer roter Frucht, etwa Brombeere und Schwarzkirsche, gepaart mit Noten von Dörrobst und feiner Schokolade. Ein Hauch Vanille und Gewürz rundet das Aromenspiel ab und verleiht dem Duft eine warme Spannung.
Am Gaumen überzeugt der Wein mit saftiger Fruchtigkeit, eleganter Würze und satten, gut integrierten Tanninen. Die Kombination aus roter Frucht, dunklem Kakao und balsamischen Kräutern verleiht dem Wein Tiefe und feine Komplexität. Ein geschliffener, mittellanger Abgang mit samtiger Textur schließt den Genuss ab und hinterlässt einen nachhaltig bleibenden Eindruck.

Dieser Rioja passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, würzigen Tapas, Paprikagerichten oder auch zu gereiftem Hartkäse wie Manchego. Seine Balance zwischen Frucht und gewisser Würze macht ihn ebenso zur passenden Begleitung zu Gemüsecurrys mit mediterranem Einschlag oder gegrilltem Gemüse. Serviert bei etwa 16–18 °C zeigt er seine Struktur und Frische ideal.

Bodegas Valdemar, gegründet auf der Idee, Grenzen zu überschreiten – mit Rioja-Wurzeln und Walla Walla-Einflüssen – folgt einer Philosophie der offenen Inspiration und des eigenständigen Ausdrucks. Die Verbindung von bodenständiger Herkunft und kosmopolitischer Inspiration spiegelt sich im Wein wie in eurem Ansatz bei Apropos Wein: familiär geführt, qualitätsorientiert und offen für neue Weinerlebnisse. Der Inspiración Rioja DOCa 2021 ist damit nicht nur ein Wein, sondern ein Statement – ideal in eurem Sortiment als Ausdruck eurer Werte und eure Leidenschaft für charaktervollen Wein.