Kadette Cabernet 2022 Kanonkop 0,75l

Der Kadette Cabernet Sauvignon 2022 von Kanonkop ist ein charakterstarker, klassisch vinifizierter Rotwein aus Stellenbosch, der die Tiefe und Struktur südafrikanischen Cabernet Sauvignons eindrucksvoll widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in dichtem, tiefem Rubinrot mit dunklen Reflexen. Die Nase offenbart ein intensives Aromenspektrum aus schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und dunkler Kirsche, begleitet von subtilen Noten nach Zedernholz, Tabak, Kakao und einer feinen Würze. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und konzentriert, mit fester Tanninstruktur, lebendiger, gut eingebundener Säure und einem ausgewogenen Spiel zwischen Frucht, Holz und Eleganz. Der lange Abgang ist geprägt von dunkler Beerenfrucht und feinen Röstaromen – ein Wein mit Substanz und Lagerpotenzial.

Kanonkop, eines der renommiertesten Weingüter Südafrikas, liegt im Herzen von Stellenbosch und ist bekannt für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie und seine tiefe Verbundenheit zur Region. Der Kadette Cabernet Sauvignon wird aus jüngeren Reben gewonnen und versteht sich als Zweitlinie des Hauses – bietet jedoch bereits ein beeindruckendes Maß an Tiefe und Komplexität. Die Trauben stammen von handverlesenen Parzellen, der Ausbau erfolgt traditionell in französischen Eichenfässern, um Struktur, Balance und Langlebigkeit zu fördern.

Als familiengeführter Weinhandel fühlen wir uns bei Apropos Wein besonders mit Weinen verbunden, die Herkunft, Handwerk und Charakter auf so authentische Weise vereinen. Der Kadette Cabernet 2022 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteak, Lammkoteletts oder Wild, ebenso wie zu herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Hartkäse. Ein Wein, der südafrikanische Weinkunst mit internationaler Stilistik verbindet – konzentriert, elegant und ausdrucksstark.