Kiss red 2023 Kiss 0,75l

Kiss Red 2023 von Weingut Kiss präsentiert sich als ein außergewöhnlich saftiger, geschliffener und von pannonisch-leithabergischer Kalk- und Schiefer-Präzision geprägter Spitzenrotwein voller leuchtender Kirschbrillanz, nobler Würze und samtig-seidener Gerbstofftiefe. Bereits im Glas setzt diese handwerklich in Jois meisterhaft vinifizierte Rotweincuvée mit ihrer dichten, strahlenden rubinroten Robe, violett-dunklem Kern und feinen purpurfarbenen Glanzlichtern am Saum anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Herzkirschen, saftigen Weichseln, Waldheidelbeeren, frischen Brombeeren und vollreifem Cassis, feinsinnig untermalt von getrockneten Zwetschgen und roten Beerenkonfitüren. Begleitet wird die dichte Frucht von noblen floralen Nuancen frischer Veilchen und Wiesenkräutern sowie tiefgründigen Terroir- und Ausbaunoten von edler Zartbitterschokolade, Kakaonibs, feinstem Pfeifentabak, Zedernholz, getrocknetem Rosmarin, schwarzem Pfeffer, einer feinen Prise Vanille und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Muschelkalk- und Schiefermineralik. Am Gaumen begeistert der Kiss Red mit einer samtig-seidenen Textur, druckvoller Saftigkeit, feinkörnig geschliffenen, reifen Tanninen und einer laserstrahlartigen, vibrierend lebendigen Säureader, die in ein herrlich fokussiertes, feinsalziges und beerig-würziges Finale mündet. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die sonnenverwöhnte Wärme des Neusiedlersees und die glasklare Frische des Jahrgangs 2023 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieser burgenländischen Spitzen-Cuvée offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Harmonie und Trinkanimation, die von der meisterhaften Handschrift des Joiser Winzerpaares für fruchtbetonte, elegante Rotweine zeugt. Weit entfernt von diffuser Marmeladigkeit, brandiger Hitze oder austrocknender Holzhärte besticht der Wein durch seine geschmeidige Kontur, tänzerische Frische und transparente Tiefe. Am Gaumen entfaltet die gekonnte Assemblage – traditionell komponiert aus den Rebsorten Zweigelt, Blaufränkisch und Merlot – ihre ideale Synergie: Während der Zweigelt saftigen Weichselschmelz, fleischige Frucht und charmanten Trinkfluss spendet, verleiht der Blaufränkisch dem Blend seine straffe Säurespannung, kühle Eleganz und kernige Pfefferpikanz; der Merlot steuert tiefdunkle Pflaumennoten, feine Extraktsüße und eine cremige Tanninstruktur bei. Neben den primären Fruchtnoten treten im Hintergrund delikate Facetten von Blutorangenzesten, Koriandersamen, getrockneten Waldkräutern und kühlem Gesteinsstaub hervor. Der Vegetationsjahrgang 2023 schenkt dem Wein eine animierende Rasse und Vitalität, die bereits in seiner jugendlichen Phase grandiosen Trinkgenuss gewährt und ein solides Reifepotenzial über mehrere Jahre eröffnet.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsbewusste Familienweingut Kiss in Jois, das an den sonnenverwöhnten Hängen des Leithagebirges mit hohem handwerklichen Anspruch, naturnaher Weingartenpflege und konsequenter Ertragsreduktion wirtschaftet. Die Rebstöcke für den Kiss Red wurzeln in ausgewählten Lagen rund um Jois am Nordufer des Neusiedler Sees. Die Böden sind geologisch ein herausragendes Faszinosum: Uralter tertiärer Leithakalk (Muschelkalk) wechselt sich mit Schichten aus Glimmerschiefer, kalkhaltigem Lehm und feinen Schottersedimenten ab. Dieser karge, hochmineralische Untergrund zwingt die Reben zu tiefer Verwurzelung und verleiht dem Grundwein seine bemerkenswerte Frische und mineralische Salzigkeit. Das Mikroklima profitiert vom idealen Zusammenspiel der heißen pannonischen Sommerhitze, der wärmespeichernden Wirkung der riesigen Wasserfläche des Sees und den kühlen Fallwinden, die nachts aus den dichten Wäldern des Leithagebirges herabströmen und die lebendige Säure im Lesegut bewahren. Im Keller vinifiziert das Weingut Kiss mit puristischer Akribie: Nach schonender, selektiver Handlese und temperaturkontrollierter Maischegärung reift der Wein über mehrere Monate in traditionellen großen Holzfässern sowie gebrauchten Barriques, um Gerbstoffe und Frucht harmonisch miteinander zu verschmelzen, ohne die Primärfrucht durch übermäßige Holzwürze zu überdecken.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Menü-, Festtags- und Fleischkultur erweist sich dieser stoffig-straffe Spitzenrotwein aufgrund seiner noblen Säurestruktur und feinkörnigen Tannine als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine pannonische, alpine und mediterrane Spitzenküche meisterhaft: Ob zu saftig gebratenem Rinderbraten mit Wurzelgemüse in kräftiger Rotweinsauce, klassischem burgenländischem Rindsgulasch mit Spätzle, rosa gebratenem Hirsch- oder Rehrücken an Preiselbeer-Wacholder-Jus mit Schupfnudeln, saftigem Kalbskotelett vom Grill, feinen Nudelgerichten mit kräftigem Fleischragù, knuspriger Ente aus dem Ofen sowie zu gereiftem Bergkäse, altem Gouda oder feinem Parmigiano Reggiano. Behutsam eine Stunde zuvor geöffnet und bei 16–18 °C im großvolumigen Universal- oder Bordeauxkelch serviert bietet dieses Joiser Original ein unvergessliches Trinkerlebnis voller Vitalität, Rasse und pannonischer Grandezza. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Kiss Kiss Red 2023 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.

WINZERHOF KISS
Familie Ronald und Gerda Kiss
Josef Haydn-Gasse 1
7093 Jois