L` Altro Chardonnay DOC 2023 Pio Cesare 0,75l

Der “L’Altro” Chardonnay Langhe DOC 2023 vom Weingut Pio Cesare im Piemont ist ein eleganter Weißwein, der hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben mit einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc hergestellt wird. Der Name “L’Altro” bedeutet “der Andere” und verweist auf seine Position neben dem bekannten Chardonnay “Piodilei” des Weinguts

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den hochgelegenen Lagen “Il Bricco” in Barbaresco, “Bossania” in Trezzo Tinella und “Mosconi” in Monforte d’Alba. Nach der Gärung im Stahltank reift der Chardonnay für einige Monate in gebrauchten Barriques, was ihm zusätzlichen Schmelz und Charakter verleiht.

Im Glas präsentiert sich der “L’Altro” in leuchtendem Zitronengelb mit silbernen Reflexen. Das Bouquet ist facettenreich und zeigt Aromen von saftigem weißem Pfirsich, gelbem Apfel, einem Hauch von Bananenschale und weißen Blüten. Hinzu kommen cremige Noten von frisch gebackenem, salzigem Brioche.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer klaren Mineralität und einer lebendigen Säure. Zitrische Aromen von Salzzitronen, gelben Frühäpfeln und dezent bitteren Kräutern werden von einem Hauch Minze und frischem Gesteinsmehl begleitet. Dezente Hefenoten runden das Geschmacksbild ab und verleihen dem Wein eine puristische Eleganz, die eher an einen Chablis als an einen reichhaltigen Chardonnay erinnert.