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Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen, transparenten Granatrot mit aufhellendem Rand. Das Bouquet ist sehr ansprechend und offenbart Aromen von Sauerkirschen, Himbeeren und Waldboden, begleitet von Anklängen an Rosenblätter und Thymian.
Vorrätig
Der Barbaresco DOCG 2020 vom Weingut Pio Cesare ist ein eleganter Rotwein aus dem Piemont, Italien, der zu 100 % aus der Rebsorte Nebbiolo besteht. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Treiso, einer der renommiertesten Gemeinden für Barbaresco-Weine.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen, transparenten Granatrot mit aufhellendem Rand. Das Bouquet ist sehr ansprechend und offenbart Aromen von Sauerkirschen, Himbeeren und Waldboden, begleitet von Anklängen an Rosenblätter und Thymian.
Am Gaumen zeigt sich der Barbaresco saftig und frisch, fast jugendlich, mit griffigem Tannin und langem Finale. Die Balance zwischen Parfüm, Säure und Struktur ist bemerkenswert und verspricht mit weiterer Flaschenreife eine großartige Entwicklung.
Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und mittelgereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 18–20 °C.
Pio Cesare Societa’ Agricola Semplice
Via Cesare Balbo, 4
12051 Alba (CN) Italy
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