Late Release Blaufränkisch 2021 Krutzler 0,75l

Der Blaufränkisch Late Release 2021 vom Weingut Krutzler ist ein eindrucksvoll gereifter Rotwein mit klarer Herkunft und repräsentativer Tiefe. Er wurde als Spätfüllung abgefüllt, nachdem er rund 3,5 Jahre im großen Eichenholzfass reifen durfte – eine außergewöhnliche Geduld, die sich im Aroma und der Textur widerspiegelt.

Im Glas zeigt sich ein dunkles Rubinrot mit feinen Granatreflexen. Das Bouquet beginnt mit reifer roter Beerenfrucht – Zwetschke, rote Johannisbeere – ergänzt durch würzige Kräutertöne, dezenten Tabak und mineralische Anklänge, die den Bezug zur Eisenberger Region unterstreichen.

Am Gaumen besticht dieser Blaufränkisch durch konzentrierte Frucht, präzise Struktur und geschmeidige Tannine. Die reife Frucht bleibt präsent, getragen von einer animierenden Säure und spürbarer Mineralität. Der Nachhall ist nachhaltig und geprägt von Beeren, Gewürzen und einer salzigen Komponente.

Die Reben wachsen auf Lehm- und Schieferböden mit süd- bis südöstlicher Ausrichtung, die diesem Wein Würze und Tiefe verleihen.

Trotz der langen Reifezeit bleibt der Ausbau stilistisch balanciert und zeugt von kontrollierter Weinbergsarbeit.

Für uns bei Apropos Wein ist dieser Late Release ein idealer Kandidat, um Geduld, Herkunft und Charakter sichtbar zu machen. Mit seinem gereiften Ausdruck ergänzt er unser Portfolio besonders in der Liga hochwertiger Rotweine mit Potenzial.

Speiseempfehlung: Besonders passend zu geschmortem Wild (Hirsch, Reh), Lamm in Kräuterkruste, kräftiger Rinderschmorplatte oder geräuchertem Fleisch. Auch gereifter Hartkäse harmoniert ausgezeichnet.

Serviertemperatur: 16–18 °C — eine Dekantierung von 30–60 Minuten kann helfen, Aromen offener erscheinen zu lassen.